酒窖中恒溫恒濕機(jī)可以起到什么樣的效果
作者：CEO
時間：2023-08-12
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信息摘要：瓶中酒是個老化的進(jìn)程
。葡萄酒的保存天然與瓶中葡萄酒的質(zhì)量有關(guān)
。溫度、濕度、光和振蕩都很重要
。老實說
，咱們?yōu)槭裁匆暨x地窖空調(diào)來寄存地下室呢
？因為窖藏酒需求恒溫恒濕
，無法滿意家庭空調(diào)、冷庫空調(diào)等制冷設(shè)備的要求
。只要酒窖空調(diào)才干滿意酒窖貯藏所需的溫濕度的準(zhǔn)確要
酒窖中恒溫恒濕機(jī)可以起到什么樣的效果
瓶中酒是個老化的進(jìn)程
。葡萄酒的保存天然與瓶中葡萄酒的質(zhì)量有關(guān)。溫度
、
濕度、光和振蕩都很重要。老實說
，咱們?yōu)槭裁匆暨x地窖
空調(diào)來寄存地下室呢
？因為窖藏酒需求
恒溫恒濕，無法滿意家庭空調(diào)
、冷庫空調(diào)等制冷設(shè)備的要求
。
只要酒窖空調(diào)才干滿意酒窖貯藏所需的溫濕度的準(zhǔn)確要求。那么
，酒窖空調(diào)與藏酒之間有什么關(guān)系呢
？地下室的空調(diào)是整個地下室的心臟。假如在地下室空調(diào)的挑選中存在任何問題
，一切的藏酒都或許被拋棄
。
首要
，咱們來談?wù)剛€要害點：溫度
。葡萄酒的最佳保存溫度應(yīng)該在13度左右。學(xué)者旦做了專門的剖析
，抱負(fù)溫度是12.8攝氏度
，這有點太絕對了
。加利福尼亞大學(xué)的化學(xué)教授做了項試驗研討。假如溫度上升到17攝氏度
，到達(dá)13攝氏度
，葡萄酒的老練速度將是本來的1.2-1.5倍。
當(dāng)溫度升高到23度時
，老練速度將變?yōu)?-8倍
。當(dāng)溫度上升到32度時，老練的速度將變?yōu)?-56倍
。當(dāng)然
，老練的速度不同于葡萄種類和釀酒辦法。此外
，最好堅持個穩(wěn)定的溫度和個很大的溫度改變
。
此外，商場上的酒窖空調(diào)大致可分為兩類：是國產(chǎn)酒窖空調(diào)
，是歐美國家進(jìn)口的酒窖空調(diào)
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