【干紫菜怎么保存】干紫菜保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間 紫菜過期了還能吃嗎
作者：gengxin
時(shí)間：2022-03-21
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信息摘要：摘要：干紫菜保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
？干紫菜怎么保存
？紫菜擁有多種維生素和蛋白質(zhì)
，對(duì)人體有很大幫助
。干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，再開封后請(qǐng)盡早食用
，如果是開封后吃不完的
，要放置于通風(fēng)干燥處，可放1個(gè)月。紫菜過期了還能吃嗎
？紫菜過期就不能食用了
，無(wú)論什么食物，過期了都最好不要使用
，就算對(duì)身體沒什么壞處，過了保質(zhì)期營(yíng)養(yǎng)成分也都沒了
，吃了也沒用
。下面為大家詳細(xì)介紹紫菜的保...
【干紫菜怎么保存】干紫菜保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間 紫菜過期了還能吃嗎
摘要：干紫菜保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間？干紫菜怎么保存
？紫菜擁有多種維生素和蛋白質(zhì)
，對(duì)人體有很大幫助。干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月
，再開封后請(qǐng)盡早食用
，如果是開封后吃不完的，要放置于通風(fēng)干燥處
，可放1個(gè)月
。紫菜過期了還能吃嗎？紫菜過期就不能食用了
，無(wú)論什么食物
，過期了都最好不要使用，就算對(duì)身體沒什么壞處
，過了保質(zhì)期營(yíng)養(yǎng)成分也都沒了
，吃了也沒用。下面為大家詳細(xì)介紹紫菜的保質(zhì)期以及保存方法
，一起了解一下吧
。
【干紫菜怎么保存】干紫菜保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間 紫菜過期了還能吃嗎
干紫菜保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月，再開封后請(qǐng)盡早食用
，如果是開封后吃不完的
，要放置于通風(fēng)干燥處，可放1個(gè)月
，過期則不能食用了
。干紫菜在存放時(shí)應(yīng)該要避免潮濕(可以考慮使用家用或者工業(yè)
除濕機(jī)來(lái)控制
濕度)高溫，可以封密好保存冰箱
。
干紫菜以色澤紫紅
、無(wú)泥沙雜質(zhì)、干燥為佳
。反之
，質(zhì)量就差。若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說(shuō)明該菜的干燥
、包裝前已被有毒物所污染
，這種紫菜對(duì)人體有害，不能食用
。
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紫菜過期了還能吃嗎
最好不要吃。
紫菜的保質(zhì)期一般都是1~2年
，食品腐壞是逐漸發(fā)生的過程
，過期的紫菜，雖然外表沒有霉變
，但營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)流失
，且內(nèi)部可能發(fā)生腐壞變質(zhì)，吃過期的紫菜可能會(huì)造成腸胃不適
，所以最好不要吃
。
吃了過期的紫菜會(huì)怎樣
無(wú)論有無(wú)變化,過期的食品都不能再吃了，身體重要
。
過期了的
，肯定就有問題，吃了有可能會(huì)壞肚子
，食物中毒也有可能
。過了保質(zhì)期，營(yíng)養(yǎng)成分全部都流失了
，吃了等于沒吃
，別怕浪費(fèi)這么點(diǎn)東西，雖然節(jié)約是好事情
，但是想想吃了過期的東西
，去醫(yī)院，吃藥
，那樣要多少了
，這么節(jié)約可不是辦法。
怎么保存紫菜不發(fā)霉
1
、將紫菜裝入保鮮袋
，扎緊袋口，放入冰箱保存
。
2
、如果遇到紫菜需要大量存儲(chǔ)的情況，建議將紫菜干燥后
，裝入真空壓縮袋
，抽凈空氣密封保存
。這樣能保存很長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉。
吃紫菜的注意事項(xiàng)
1
、吃紫菜不宜過量
。紫菜中碘含量很高，過量吃會(huì)增加患甲亢風(fēng)險(xiǎn)
。
2
、藍(lán)紫色的紫菜不能吃。紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色
，則說(shuō)明已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染
。這些毒素蒸煮也不能去掉毒性，所以不能吃
。
紫菜發(fā)霉了還能吃嗎
發(fā)霉的紫菜會(huì)產(chǎn)生較高含量的霉菌毒素，如黃曲霉毒素
、赭曲霉毒素等
，這些霉菌毒素可能對(duì)肝臟、腎臟造成損傷
，有的還能引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病
。
由于紫菜顏色較深，輕度發(fā)霉的紫菜可能肉眼看不到霉斑
，但紫菜如有發(fā)紅的情況
，則很可能是發(fā)霉導(dǎo)致的。發(fā)霉的紫菜有損身體健康
，不能吃
。
干紫菜怎么保存
干紫菜就是由鮮紫菜為原料，經(jīng)過一定生產(chǎn)工藝加工而成的海藻類干制品
。按照食用方式不同
，當(dāng)前市場(chǎng)上銷售的干紫菜分成了兩大類：第一類為“非即食干紫菜”，即用于二次加工原料的干紫菜和深度烹調(diào)的干紫菜
，第二類為“速食干紫菜”
，即經(jīng)開水沖泡等簡(jiǎn)單加工后就可食用的干紫菜。
一般來(lái)說(shuō)
，要將干紫菜放置于干燥的地方
，避免潮濕(可以考慮使用家用或者工業(yè)
除濕機(jī)來(lái)控制濕度)，因?yàn)樗a(chǎn)干制品在潮濕(可以考慮使用家用或者
工業(yè)除濕機(jī)來(lái)控制濕度)的環(huán)境中A容易吸濕(可以考慮使用家用或者
工業(yè)除濕機(jī)來(lái)控制濕度)回潮發(fā)霉變質(zhì)
，甚至還會(huì)滋生細(xì)菌
。應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中
，可保持其味道和營(yíng)養(yǎng)
。
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