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空氣能烘干機在腐竹烘干工藝中的工作原理 、設(shè)計依據(jù)
腐竹在烘干房內(nèi)采用懸掛的方式進行烘干,對于懸掛式烘干的物料
,根據(jù)含有水蒸氣的濕熱空氣密度小
、上升的特性,且由于重力的原因,物料內(nèi)部水分會匯聚在底部
,造成底部水分大
。因此,宜采用低出風
、上回風的方式進行循環(huán)風的設(shè)計
。
循環(huán)風工作原理:
空氣能制熱機組產(chǎn)生的熱風,通過底部的循環(huán)風機及導(dǎo)風罩(詳見設(shè)計工程圖標識)送至烘干房底部
,底部熱風由下至上透過懸掛的腐竹再通過內(nèi)隔板頂部的回風口進入空氣能制熱機組內(nèi)被再次加熱
。
設(shè)計依據(jù):
根據(jù)含有水蒸氣的濕熱空氣密度小、上升的特性
,且由于重力的原因
,物料內(nèi)部水分會匯聚在底部,造成底部水分大
。腐竹通過懸掛方式在烘干房內(nèi)進行烘干的過程中
,烘房內(nèi)底部的溫度會低于頂部的溫度,且物料底部的水分大于頂部的水分