蓮子烘干需要選對設備
蓮子烘干要選對設備:在小說跟電視里
,蓮子羹是皇室
、權貴人家極好的夜宵,小編小時候看電視小說
,就會琢磨
,這個蓮子羹是什么好東西呢?不要笑話小編
,畢竟小編老家在山村
,可沒有見過荷花蓮蓬。蓮子的營養(yǎng)價值很好
,含有豐富的蛋白質
、脂肪和碳水化合物,可以補脾胃
、補氣養(yǎng)神
,是我國傳統(tǒng)的要用補品。
蓮子是睡蓮科植物的種子
,采摘期比較長
,可以從7月初采摘到10月底,采摘期跟其他作物相比比較長
。不過這只是蓮蓬
,要想得到蓮子還需剝離,然后經過挑選
,分開蓮子的老嫩
,接下來就是剝皮,不要以為這樣就好了
,還需要去除蓮心
,要知道蓮心可是很苦的,不能跟蓮子一起混合干燥
。當然了
,蓮心可不能丟棄,這是一位很好的去火藥材
,泡茶是非常好的
。
接下來就是干燥了
,這個時候就相對比較簡單了,將去掉雜物的蓮子裝入竹篩或者是帶孔的托盤
,放入烤架上
,竹篩跟托盤之間的距離控制在10到15公分左右,這樣有利于空氣的流通
,蓮子可以更好的受熱
,太低則不利于通風,太高則會浪費空間
。
然后就是加熱
,蓮子烘干不能在高溫下進行,一般來說不能超過50度
,溫度太高會導致蓮子的顏色變暗
,甚至是變焦,太低的話干燥時間會延長
,控制在40到50度之間為好
。在蓮子的干燥過程中,排濕的工作非常重要
,如果不排濕那么就會形成悶煮的情況
,導致蓮子的口感下降,如果通風排濕的話,會散失大量的熱量,導致干燥時間變長,這樣會提高干燥成本
,那么該怎么辦呢
?
這個問題很好解決,那就是選擇使用蓮子烘干除濕機
,這種設備可以加熱還可以除濕
,并且除濕是在門窗關閉的情況下進行,因此這樣一來就不存在散失大量的熱量這個問題
,而且在除濕過程中還會有余熱排出
,參與到蓮子的烘干的熱循環(huán)當中,這樣一來就可以節(jié)約能耗了
。安詩曼生產的烘干除濕機
,干燥速度快,操作簡單方便
,節(jié)能環(huán)保
,非常適合蓮子烘干使用。
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