，或因?yàn)槌睗裆虡?biāo)受損，招待個(gè)親朋好友實(shí)在尷尬；或因?yàn)闇囟冗^(guò)高，酒質(zhì)變化，喝酒簡(jiǎn)直比喝藥還難受，面子，一損俱損。不少人花重金建造酒窖來(lái)藏酒，后來(lái)發(fā)現(xiàn)完全酒窖內(nèi)溫度還是完全不受控制。當(dāng)然酒窖的建造需要多方面的要求：

　　一方面，酒窖溫度的選擇

，葡萄酒的長(zhǎng)期儲(chǔ)存需要一個(gè)恒定的溫度，大致在8到18攝氏度，如果能保持在10至12攝氏度是比較理想的狀態(tài)。低于8攝氏度，葡萄酒將進(jìn)入休眠狀態(tài)，大大減弱了它成熟的歷程。高于20攝氏度，葡萄酒會(huì)快速成熟，在短期內(nèi)失去了靚麗的顏色、清新的味道與豐富的香氣。另一方面，酒窖濕度的選擇，一個(gè)理想的酒窖的濕度應(yīng)該在75%至80%，濕度過(guò)高會(huì)使葡萄酒的商標(biāo)腐爛脫落，使酒塞發(fā)霉變質(zhì)。濕度過(guò)低的危害更大，它會(huì)使酒塞干裂，導(dǎo)致空氣進(jìn)入酒內(nèi)，葡萄酒也會(huì)隨之變質(zhì)腐敗。

　　在現(xiàn)實(shí)的情況下，很多人會(huì)陷入一個(gè)酒儲(chǔ)存的誤區(qū)

，往往采用冰箱進(jìn)行藏酒，但不得不承認(rèn)的是，冰箱內(nèi)的溫度越低就會(huì)愈發(fā)的干燥，更不適用于酒的“生存”。況且，冰箱內(nèi)的冷凝現(xiàn)象更是讓人頭疼不已。所以，這種方式一時(shí)可行，長(zhǎng)期藏酒便會(huì)成為加速酒質(zhì)變壞的禍?zhǔn)住?/p>

　　由此可見(jiàn)

，溫度的急劇變化會(huì)對(duì)葡萄酒造成極大的損害，故溫度恒定是酒窖遵循的基本原則。所以，針對(duì)以上苛刻要求，小編貼心為您推薦酒窖恒溫恒濕機(jī)：只需設(shè)置好需要控制的溫、濕度值，達(dá)到自動(dòng)停機(jī)。高于設(shè)定的溫、濕度值時(shí)自動(dòng)開(kāi)機(jī)