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？

葡萄酒對儲存環(huán)境要求那么苛刻
，酒窖如何長期保持恒溫恒濕
？

作者：CEO 時間：2023-07-30 點擊：0

信息摘要：原標題：葡萄酒對儲存環(huán)境要求那么苛刻
，酒窖如何長期保持恒溫恒濕
？我們都知道
，葡萄酒的儲存對環(huán)境的要求非常高。而酒窖作為儲存葡萄酒最理想的場所，第一要素就是要長期達到恒溫恒濕
。那么酒窖如何長期保持恒溫恒濕呢
？酒

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葡萄酒對儲存環(huán)境要求那么苛刻，酒窖如何長期保持恒溫恒濕

？

　　原標題：葡萄酒對儲存環(huán)境要求那么苛刻

，酒窖如何長期保持恒溫恒濕
？

　　我們都知道

，葡萄酒的儲存對環(huán)境的要求非常高。而酒窖作為儲存葡萄酒最理想的場所
，第一要素就是要長期達到恒溫恒濕
。那么酒窖如何長期保持恒溫恒濕呢
？

　　酒窖空調(diào)

　　想要酒窖內(nèi)長期保持恒溫恒濕的儲酒環(huán)境，那么就需要酒窖空調(diào)來實現(xiàn)了

。酒窖空調(diào)是整個酒窖的“心臟”
，以保證酒窖的恒溫恒濕為目的低溫精密空調(diào)。

　　酒窖空調(diào)功能特點

　　冷源：采用壓縮機制冷

，使用環(huán)保冷媒，可根據(jù)實際負荷變化情況進行溫度的選擇控制
；

　　空氣處理（降溫/除濕/加濕）：通過酒窖空調(diào)機組

，利用冷媒與空氣進行熱交換來實現(xiàn)降溫卻和抽濕
；相對濕度低于設定值時，空調(diào)機會啟動加濕器進行補濕
，以達到房間要求；

　　溫度和濕度控制：精準控制溫度（±1℃）和濕度（±5℃）

，機組采用全自動化控制
。采用PLC控制器通過無節(jié)調(diào)節(jié)表冷器的介質(zhì)流量，和多級加熱量來控制溫度和濕度的精度
，機組采用全自動化控制；

　　冬季溫度和濕度控制：當冬季室濕車次低時，可以通過選配的電輔且加熱來滿足所需要的溫度和濕度

，如果室內(nèi)濕度較高，機組自動啟動加熱或運行低溫除濕來降低房間濕度
。當濕度低于設定值時
，機組自動啟動加濕器自動補濕
；

　　當室內(nèi)溫度或濕度達到要求之后：機組會自動停止工作

，以節(jié)省能耗。當室內(nèi)溫度高于設定值時
，機組進行自動監(jiān)測，自動啟動停機組來實現(xiàn)對酒庫的溫度控制
；

　　普通空調(diào)可以代替酒窖空調(diào)嗎？

　　當然不可以

。

　　1

、酒窖空調(diào)相對普通空調(diào)來說，可調(diào)溫度更低

　　普通空調(diào)降到極限也只能到20度

，或者有些進口普通空調(diào)能夠達到十幾度，但是這對于紅酒的儲藏環(huán)境來說
，這是遠遠不夠的
。酒窖空調(diào)可以到達10度甚至低，有些進口酒窖空調(diào)的溫度能夠設定在5°
。一般而言
，紅葡萄酒的藏酒溫度一般要設定在8-16°
，而起泡酒（著名的便是香檳）、冰酒的藏酒溫度會更低
，要在5°到8°
，在控溫這點上，酒窖空調(diào)優(yōu)勢明顯
。

　　2、酒窖空調(diào)可長期保持恒溫恒濕

　　普通空調(diào)在制冷的時候是快速制冷

，會讓空氣中的水分迅速冷凝形成水汽
，被空調(diào)排出去，這樣會讓空間越來越干燥。酒窖空調(diào)是穩(wěn)定的緩慢的降溫
，仿照自然界的自然降溫，不會讓空氣冷凝形成水汽
，將水分子保存在酒窖中
，從而對酒窖空間中的濕度影響小，另外有些酒窖空調(diào)中會有一個加濕器
，保障了酒窖對濕度的要求
。在南方比較濕潤的地區(qū)
，甚至可以不會用到加濕器
，一臺專用酒窖空調(diào)便可滿足恒溫恒濕的需求。

　　3

、酒窖空調(diào)具備普通空調(diào)所不具備的自動啟動和控制功能

　　酒窖空調(diào)具有特殊的專用控制模塊

，停電后電力恢復時會自動啟動，不像普通空調(diào)須人為干預
。溫濕度設置好之后
，設備會在全自動模式下不間斷工作。

　　4

、酒窖空調(diào)較普通空調(diào)來說耐力更持久、故障率更低

　　酒窖空調(diào)工作時間和頻率遠高于普通空調(diào)

，可全年不間斷運行，無論春夏秋冬
。而普通空調(diào)在如此使用頻率下
，故障率會非常高。酒窖空調(diào)使用的主要零部件（例如壓縮機/控制器）均為耐損耗設備專配
，具有更為持久的耐力和可靠性
，這樣才能確保您的藏酒安全
。

　　5

、酒窖空調(diào)較普通空調(diào)來說更加節(jié)能省電

　　一般的普通空調(diào)在設定在24°時

，全日耗能12度電
，并且普通空調(diào)設定的溫度每下降1度
，耗能越多。專用酒窖空調(diào)設定的溫度均值在10度左右，全日耗能才只有6度電
。全日24小時不間斷工作
，一年下來，酒窖空調(diào)可以替大家省下不少的錢
。

　　這樣看來，不管是在恒溫恒濕方面

，持久工作能力
，還是在節(jié)能環(huán)保方面，酒窖空調(diào)比一般的常規(guī)空調(diào)更有優(yōu)勢
，能更好的儲藏葡萄酒。

　　所以說

，酒窖想要長期的保持恒溫恒濕，離不開酒窖空調(diào)
。

　　↓↓↓↓↓↓↓↓

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　　責任編輯：

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