山藥烘干除濕機
作者：gengxin
時間：2022-04-25
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信息摘要：山藥(學名：Dioscorea oppositifolia L.)是一種根莖類的農作物;藥食同源
，即可作為食材
，也可作為藥材;與葛根、紅薯
、土豆一樣
，這類根莖類的淀粉含量高，組織結構和花葉類的不一樣
，烘干工藝也是不同的。 在烘干過程中
，應注意脫水平衡
，使山藥片能夠均勻干燥，達到理想的外觀和口感質量
，并能有效保留藥劑成分，使用山藥烘干除濕機烘干山藥的過程
。傳統(tǒng)...
山藥烘干除濕機
山藥(學名：Dioscorea oppositifolia L.)是一種根莖類的農作物;藥食同源
，即可作為食材，也可作為藥材;與葛根
、紅薯
、土豆一樣
，這類根莖類的淀粉含量高
，組織結構和花葉類的不一樣，烘干工藝也是不同的
。
在烘干過程中
，應注意脫水平衡
，使山藥片能夠均勻干燥
，達到理想的外觀和口感質量，并能有效保留藥劑成分
，使用山藥烘干
除濕機烘干山藥的過程
。
傳統(tǒng)的山藥烘干，大多采用太陽晾曬或燒柴火
、煤炭烘烤的方式進行烘干，但由于效率低
，易引成霉菌
，許多加工坊都會使用硫磺熏蒸來防止其霉變
，從外觀看，硫熏山藥色白
，看不到山藥原有的紋理。雖然硫磺熏蒸可以避免霉變質
，但會造成食品污染
，A終影響人類健康。
山藥烘干除濕機是一種很受歡迎的烘干設備
，環(huán)保
，節(jié)能
。用它來烘干山藥可以達到不硫化生產
，雖然山藥烘干出來有點發(fā)黃，沒有硫磺熏過的那樣好看
，但是能夠保留山藥原有的藥用成分
，而且不含硫磺，不會影響人的身體健康
。隨著溫度的升高，水蒸氣排出
，山片內部水分越來越低
，當溫度達到50～55℃時，排濕強度增大
，直到山藥片干燥到含水量約為10%，干燥時間約為6h
，這時可以山藥片已烘干完成
，用手掰之脆斷，外表和內里干燥均勻
。
烘干山藥要注重質量，否則會影響到烘干后山藥的成品質量
。
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