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酒品對溫度的要求同樣也是非?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？量痰摹Ｆ咸丫频恼ｊ愘A溫度在10℃~16℃
，最高不要超過24℃，否則名貴葡萄酒的風格將會受到破壞
。不過最重要的是溫度須恒長穩(wěn)定
，因為溫度變化所造成的不僅僅是熱脹冷縮易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化，最主要是溫度的突變會導(dǎo)致酒在陳年過程中產(chǎn)生不需要的物質(zhì)
，導(dǎo)致風味變異甚至引發(fā)酒的變質(zhì)
。所以只要能保持恒溫5℃到20℃都可接受，不過太冷的酒窖會使酒成長緩慢
，須等更久的時間
，太熱則又成熟太快，較不豐富細致
。因此在恒溫的控制上，是酒窖設(shè)計的關(guān)鍵
。
華廷酒窖是一家專業(yè)設(shè)計恒溫酒窖,會根據(jù)葡萄酒實際儲藏條件
，設(shè)計并安裝酒窖酒房恒溫系統(tǒng)，精確達到恒溫,恒濕,通風,避震,避光的條件,這樣才可以讓美酒的生命更長久
。酒窖恒溫系統(tǒng)的設(shè)計所需的不可或缺設(shè)備就是恒溫恒濕器了,酒窖的設(shè)計并不是一件容易的事情
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