維生素保存方法

，同時(shí)還會(huì)縮短其保存期。即使是密封保存，也同樣難以避免這樣的結(jié)果。

　　因此，保存維生素補(bǔ)充劑時(shí)

，最需要注意的就是防潮，必須遠(yuǎn)離溫暖和潮濕的環(huán)境。特別是維生素C，相比其他維生素補(bǔ)充劑，前者在潮濕的環(huán)境里更容易發(fā)生潮解。在潮濕環(huán)境打開包裝，空氣會(huì)隨之進(jìn)入，隨著打開次數(shù)的增加，進(jìn)入的潮氣也會(huì)增加。在很潮濕的環(huán)境里，維生素C甚至在一周內(nèi)就會(huì)完全溶解。一旦維生素發(fā)生變質(zhì)，其表面會(huì)生出褐色斑點(diǎn)，甚至變黃，此時(shí)就得趕緊把它們?nèi)拥簦駝t吃下去不僅無效，甚至還可能傷害身體。

　　因此，維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)補(bǔ)品除了千萬不要放在廚房

、浴室里外，也不要放在冰箱里，而須貯藏在密封容器里