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蔬菜脫水烘干除濕機(jī)，脫水蔬菜烘干設(shè)備
說(shuō)到脫水蔬菜
，相信大家都是比較熟悉的吧
！最為常見(jiàn)的就是方便調(diào)料包面里的蔬菜粒，就是其中的一種
。脫水蔬菜又稱復(fù)水菜
，也可稱蔬菜干，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌
、烘干等加工制作
，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變
。既易于貯存和運(yùn)輸
，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原
，并保留蔬菜原來(lái)的色澤
、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味。
說(shuō)到脫水蔬菜
，相信大家都是比較熟悉的吧！最為常見(jiàn)的就是方便調(diào)料包面里的蔬菜粒，就是其中的一種。脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，也可稱蔬菜干，是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌
、烘干等加工制作
，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變
。既易于貯存和運(yùn)輸
，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原
，并保留蔬菜原來(lái)的色澤
、營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味
。
干燥，是脫水蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中最為重要的一個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)
。通常
，新鮮蔬菜的含水量一般在70%-90%左右，而干燥后的脫水蔬菜或蔬菜干的含水量在6%-8%左右
。當(dāng)前
，脫水蔬菜干制方法主要有自然曬干及人工烘干脫水兩類。眾所周知
，自然曬干是最為傳統(tǒng)的一種烘干方式
，又不需要花錢，只需要晾曬場(chǎng)地就行啦
，屬于最為經(jīng)濟(jì)環(huán)保的烘干方式
。
但是也基本屬于看天吃飯的方式，一遇到陰雨天就沒(méi)法烘干
，甚至因不及時(shí)烘干造成大批量蔬菜發(fā)霉變質(zhì)
。如果遇到大風(fēng)天，蔬菜不僅可能被吹跑
，更容易沾染灰塵、顆粒物
，影響賣相
。太陽(yáng)曝曬，雖然簡(jiǎn)單
、經(jīng)濟(jì)
，但是烘干質(zhì)量沒(méi)有保證，尤其不能保證蔬菜的顏色
，后期保存也易生蟲(chóng)
。
現(xiàn)在不同了，大多數(shù)種植戶和蔬菜深加工廠或企業(yè)都采用人工烘干脫水方式
，其一是采用熱風(fēng)
、微波、紅外線及遠(yuǎn)紅外線
、冷凍真空等機(jī)械設(shè)備來(lái)干制蔬菜
；其二建造蔬菜烘干房配置烘干除濕設(shè)備-蔬菜脫水烘干除濕機(jī)來(lái)對(duì)蔬菜進(jìn)行烘干脫水；至于說(shuō)
，采用哪種烘干方法或烘干設(shè)備好
？這需要根據(jù)不同蔬菜的特性，不同的工藝要求
，選擇不同的烘干方法
，配置不同的烘干設(shè)備
。
蔬菜脫水烘干除濕機(jī)來(lái)對(duì)蔬菜進(jìn)行烘干脫水，不受任何陰雨潮濕天氣的影響
，蔬菜制成蔬菜干后價(jià)格高出很大
，農(nóng)戶的收益也比以前增加很多。因此
，受到全國(guó)各地廣大種植戶和蔬菜深加工廠或企業(yè)的歡迎
，為農(nóng)戶解決了大問(wèn)題。
一般冷凍式除濕機(jī)的工作環(huán)境溫度為5-38℃
，超過(guò)38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動(dòng)保護(hù)而停機(jī)
。但在物料干燥室，烘干房內(nèi)
，其室內(nèi)溫度一般超過(guò)40℃
，所以一般的冷凍式除濕機(jī)無(wú)法在此環(huán)境下工作。現(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室
，烘干房?jī)?nèi)濕熱空氣通過(guò)風(fēng)機(jī)強(qiáng)行外排
。這樣，室內(nèi)的熱量也隨之排出室外
。針對(duì)干燥室
、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，蔬菜脫水烘干除濕機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)
；
為用戶設(shè)計(jì)制作出最為適合蔬菜干制的一種烘干設(shè)備
，徹底解決傳統(tǒng)脫水蔬菜或蔬菜干產(chǎn)品制作粗糙、控溫困難、保溫差、能耗高、噪音大，產(chǎn)能低、煙塵嚴(yán)重等缺點(diǎn)；并且，烘制出來(lái)的脫水蔬菜或蔬菜干完全符合國(guó)家食品安全要求。
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