防潮對食品質(zhì)量很重要
作者：CEO
時(shí)間：2022-10-24
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信息摘要：防潮對食品質(zhì)量很重要：隨著時(shí)間的推移，現(xiàn)在已經(jīng)是4月中旬
，這萬物復(fù)蘇的季節(jié)
，室外是一天一個模樣
，而室內(nèi)的空氣濕度也是在不斷升高，接下來就是回南天跟梅雨季節(jié)
，空氣潮濕的不得了，食品生產(chǎn)也就受到了很大的威脅
。不管是休閑食品還是各種干果
，都會受到潮濕的威脅?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在對食品安全問題很重視
，畢竟
防潮對食品質(zhì)量很重要
防潮對食品質(zhì)量很重要：隨著時(shí)間的推移
，現(xiàn)在已經(jīng)是4月中旬，這萬物復(fù)蘇的季節(jié)
，室外是一天一個模樣，而室內(nèi)的
空氣濕度也是在不斷升高
，接下來就是
回南天跟
梅雨季節(jié)
，
空氣潮濕的不得了，食品生產(chǎn)也就受到了很大的威脅
。不管是休閑食品還是各種干果，都會受到潮濕的威脅
。
現(xiàn)在對食品安全問題很重視
，畢竟這是吃的東西，一步小心
，鬧肚子是小事
，出現(xiàn)人命就是大事了
，因?yàn)楹芏嗍称繁桓腥竞螅@些細(xì)菌會影響到人的身體健康
，有的細(xì)菌的毒性還很大
，會奪取人的生命
，這樣的事情不是沒有發(fā)生過
。所以食品廠必須要保證食品可以安全的生產(chǎn)和存儲，要保證食品質(zhì)量不會因?yàn)槌睗竦挠绊懚霈F(xiàn)問題
，只有這樣才能讓自己的產(chǎn)品被消費(fèi)者接受
，可以快速銷售出去
。
對于食品生產(chǎn)跟存儲來說
，空氣
濕度的高低對食品質(zhì)量影響很大。現(xiàn)實(shí)生活告訴我們
，一旦食品受潮的話
，那么影響口感還是小事
，最怕的就是食品變質(zhì)腐爛
。夏天的食品為什么容易壞呢
？就是因?yàn)榭諝鉂穸雀撸由蠚鉁睾线m
，有利于各種微生物的繁殖傳播，而各種食品一旦受潮就會成為各種霉菌最好的繁殖傳播場所
。
如果回南天跟梅雨季節(jié)以及夏天的時(shí)候
，食品如果沒有冰箱保存的話，那么就很容易壞
，吃不完的剩菜剩飯就會變餿
，水果以及其他食品也會被霉菌侵蝕
。同理
，在食品生產(chǎn)的時(shí)候，如果生產(chǎn)環(huán)境非常潮濕
，那么就會出現(xiàn)這種情況
，這樣就會給企業(yè)帶來很大的經(jīng)濟(jì)損失
。
食品一旦受潮
，有的可能不會立馬發(fā)霉腐爛，但是對食品的保質(zhì)期會造成很大的影響
，比如原來可以保質(zhì)一年的食品
，受潮后可能只能保存一兩個月，哪怕你包裝的再好
，它還是會變質(zhì)腐爛的。當(dāng)然了
，食品在存儲期間出現(xiàn)問題
，還跟保存條件有關(guān)，比如常溫保存
、避光、避熱
、冷藏
、冷凍等。像前段時(shí)間新聞報(bào)道有一些速凍食品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)病菌超標(biāo)
、發(fā)霉的問題
，最大的原因就是
冷鏈不完善造成的食品解凍，導(dǎo)致微生物大量繁殖所致
。
所以要想保證食品生產(chǎn)安全生產(chǎn)跟存儲
，那么就必須要做好防潮工作，特別是那些可以在常溫狀態(tài)下保存的食品
，防潮工作更是重要。因?yàn)楹线m的濕度是各種微生物繁殖傳播的前提條件之一
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