快訊：加濕器
長期以來
，人們對酒窖常常存在誤解，認為酒窖非地下酒窖莫屬
。殊不知
，酒窖并非只能設(shè)置于地下室中，在居室中單獨辟出一間房做酒窖也未嘗不可
。而且
，對于潮濕悶熱的南方氣候來說，樓盤鮮有做地下室的條件，地上酒窖其實是不錯的選擇
。
酒窖不能設(shè)置于有陽光照射的房間
，最好選擇背陰的房間，光線較暗且空氣流通的房間才有利于葡萄酒的儲存
。房間需常年開設(shè)空調(diào)
，溫度設(shè)定在16到18攝氏度左右，這是最適于葡萄酒儲存的溫度
。而房間的濕度則要通過抽濕機
、加濕器裝置等設(shè)備以保持在70%左右。太干軟木塞會干燥
、碎裂
，容易使細菌進入，太濕軟木塞則會發(fā)霉
。
酒窖這個聽起來又酷又遙遠的詞
，是否專屬于特定階層？工薪階層是否也可以搭上品鑒
、收藏葡萄酒的時尚快車
？隨著國力強盛，城市富裕階層的興起
，一些私家酒窖悄然興起于城市的角落
。有些私家酒窖的擁有者，興許并不太懂洋酒，但是作為身份和品位的象征
，私家酒窖在中國卻承擔著更加值得玩味的社交功能。
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