豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機
作者：CEO
時間：2022-07-18
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信息摘要：豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機：豆腐是我們經(jīng)常吃的一種食材
，它的做法有很多
，可以跟很多食材混合
，比如火鍋里凍豆腐味道不要太好
，魚頭豆腐湯也是好吃的不得了
，還有腐竹
、素雞、豆腐皮這些豆制品
，更別說豆腐干了
，跟酸菜或者是腌辣椒炒起來
，簡直就是下飯神器，小編小時候就這個菜可以吃三四碗白米飯
。豆腐干也叫香干
，叫法不同，但是制作工藝都是一樣的
，那就是將豆腐干燥
，降低豆腐...
豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機
豆腐干制作用耐高溫烘干除濕機：豆腐是我們經(jīng)常吃的一種食材，它的做法有很多
，可以跟很多食材混合
，比如火鍋里凍豆腐味道不要太好，魚頭豆腐湯也是好吃的不得了
，還有腐竹
、素雞、豆腐皮這些豆制品
，更別說豆腐干了
，跟酸菜或者是腌辣椒炒起來，簡直就是下飯神器
，小編小時候就這個菜可以吃三四碗白米飯
。
豆腐干也叫香干，叫法不同
，但是制作工藝都是一樣的
，那就是將豆腐干燥，降低豆腐的水分
，這樣就可以保存比較長的時間
，新鮮豆腐是很容易酸掉的，不怎么好保存
。小時候
，媽媽做豆腐的時候就會做一點豆腐干，如果是第二天就吃的
，那么就切的比較大塊
，放到鍋里烘干，如果是想存放長一點
，那么就切小塊
，放到米篩上，下面放一個火盆慢慢烘烤
，然后會變成焦黃色
，這樣就不會發(fā)霉，可以存放十天半個月的
。
現(xiàn)在家里已經(jīng)很少做豆腐干了
，除了過年的時候，因為過年家里還是會做豆腐的
，平常很少做
，做豆腐是件非常辛苦還有麻煩的事情了，古話說
，天下有三苦
，打鐵撐船磨豆腐么，這說明做豆腐的辛苦了
。因此平時想吃豆腐干去買就是了
，畢竟現(xiàn)在經(jīng)濟發(fā)達，什么都有的賣
。
以前做豆腐干基本是柴火干燥
，因為是小家小戶自己做，后來有人開始做這行了
，就轉換成燒煤
，有條件的還會使用燃油，這些方法現(xiàn)在都不被使用了
，因為能耗大
、熱效率低：熱吸收利用率僅為30—60%。這還不算
，更主要的時候還會出現(xiàn)污染
，特別是燒煤干燥的，會產(chǎn)生大量的廢氣
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