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、香菇烘烤房除濕機(jī)_重復(fù)

食用菌烘干房、香菇烘烤房除濕機(jī)_重復(fù)

作者：CEO 時(shí)間：2023-08-19 點(diǎn)擊：0

信息摘要：食用菌烘干房

、香菇烘烤房除濕機(jī)新聞資訊：眾所周知

，食用菌的種類繁多且營養(yǎng)豐富

，是大家餐桌上必不可少的一道美味肴

；比較常見的有香菇、草菇

、金針菇

、平菇、木耳

、蘑菇、鳳尾菇等等

；這些食用菌類可以吃新鮮的

，但新鮮的食用菌自采摘下之后保鮮時(shí)間短不易保存；也可以進(jìn)行

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食用菌烘干房

、香菇烘烤房除濕機(jī)_重復(fù)

　　食用菌烘干房、香菇烘烤房除濕機(jī)新聞資訊：眾所周知

，食用菌的種類繁多且營養(yǎng)豐富

，是大家餐桌上必不可少的一道美味肴；比較常見的有香菇

、草菇

、金針菇、平菇

、木耳

、蘑菇、鳳尾菇等等

；這些食用菌類可以吃新鮮的，但新鮮的食用菌自采摘下之后保鮮時(shí)間短不易保存

；也可以進(jìn)行干制

，而且還更為美味；因此

，為了更好地儲存和運(yùn)輸

，通常會進(jìn)行干燥處理，比如大家常見的香菇干、木耳干等等

；

　　在以往

，老百姓采用的最為傳統(tǒng)干制方法就是自然晾曬，在晴天利用太陽光為熱源

，以自然風(fēng)為輔助進(jìn)行干燥的方法

，將食用菌菌體平鋪在竹簾上

，互不擠壓

，冬季需加大傾斜角度。翻曬時(shí)

，要輕

，防破損，一般來說需要2～3天才能曬干

，此法簡單

、古老

、投入少

，但只適用于小規(guī)模加工

。有的食用菌種植戶和加工廠為節(jié)約費(fèi)用

，等曬至半干后，再放入烘干房或燒烤房中進(jìn)行人工烘烤

，但這需根據(jù)天氣狀況、菌體含水量等情況靈活掌握

，要防止菇體變形

、變色甚至腐爛。

　　食用菌烘干

，可以說是一門很有講究的技術(shù)活；烘干技術(shù)好的

，烘出來的食用菌干貨品質(zhì)好，那價(jià)格就高出不少

；而對于不懂烘干技術(shù)的人來講，則可能把好好的食用菌給烘烤報(bào)廢了

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？偠灾秤镁娓杉夹g(shù)的好壞對干制的食用菌形狀、色澤

、香味起關(guān)鍵作用。而各種食用菌在烘干房或燒烤房中進(jìn)行烘烤的過程中

，對溫濕度的控制是極為關(guān)鍵的

！

　　烘干房溫度控制：烘干房溫度升到35℃時(shí)

，才可以將食用菌放入進(jìn)行烘干

。烘干時(shí)必須先低溫

，然后逐漸升高溫度

。通常一小時(shí)增溫1-3℃，最高溫度控制在50~55℃是最為適宜的

。食用菌送入烘干房后應(yīng)連續(xù)烘烤，直至干燥

，加熱不可中斷

，溫度也不能忽高忽低

，否則會使烘干出來的食用菌顏色變黑

，品質(zhì)下降

。

　　烘干房濕度控制：食用菌的烘制過程中

，除了要嚴(yán)格控制加熱溫度外

，還需要及時(shí)排濕

，這也是烘干過程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。如果排濕過度

，易使食用菌色淺發(fā)白。如果烘出的食用菌帶有水浸狀的黃色

，說明排濕不好

，或者溫度不夠

，特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象

。

　　現(xiàn)如今，隨著人們對環(huán)境的保護(hù)意識不斷增強(qiáng)以及國家環(huán)保政策的不斷加緊

。原有的一些以木材

、燃煤、燃油等高能耗

、高污染烘干設(shè)備的使用受到環(huán)保部門的嚴(yán)格限制甚至被禁止使用

。為此，而當(dāng)下食用菌烘干房采用的是一款高效環(huán)保節(jié)能烘干設(shè)備---8240G食用菌烘干房除濕機(jī)及HJ系列升溫型烘干除濕一體機(jī)

，集烘干、除濕功能于一體

，真正幫助客戶解決食用菌在烘干過程中的溫濕度控制難的問題。

　　一般冷凍式除濕機(jī)的工作環(huán)境溫度為5-38℃

，超過38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動保護(hù)而停機(jī)

。但在食用菌干燥室

，烘干房內(nèi)

，其室內(nèi)溫度一般超過40℃，所以一般的冷凍式除濕機(jī)無法在此環(huán)境下工作?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在一般企業(yè)的食用菌干燥方法是將干燥室，烘干房內(nèi)濕熱空氣通過風(fēng)機(jī)強(qiáng)行外排

。這樣

，室內(nèi)的熱量也隨之排出室外

。

　　針對干燥室

、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，電器專門開發(fā)出-8240G食用菌烘干房除濕機(jī)及HJ系列升溫型烘干除濕一體機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)

；可廣泛應(yīng)用于制藥

、化工、食品

、輕工

、重工等行業(yè)食用菌及產(chǎn)品的加熱固化、干燥脫水

。如：木材

、干果類、食用菌類

、農(nóng)副產(chǎn)品