適用于葡萄干快速烘干的設(shè)備-烘干除濕機(jī)
葡萄干、提子干等果脯或蜜餞
每年7月初一直到10月份左右是新疆葡萄
、提子的成熟采摘收獲季,新鮮葡萄、提子收獲后除一部分鮮食或冷藏保鮮之外通常,只要擁有了優(yōu)質(zhì)的葡萄
、提子,剩下的就是專注于烘葡萄干、提子干等果脯或蜜餞的過程了。以往,大多采用傳統(tǒng)的葡萄、提子烘干老法子,一般是將剛采摘的新鮮葡萄、提子在曬場攤開曬干。不過大家也知道,在太陽下放置、晾曬的過程中,葡萄、提子直接與外界接觸,環(huán)境中復(fù)雜的變量很多。萬一下雨怎么辦?萬一起風(fēng)了,弄臟了葡萄、提子、造成二次污染怎么辦?傳統(tǒng)的葡萄干
、提子干等果脯或蜜餞干制所采用自然風(fēng)干晾干,除了要選擇晴朗天氣,租用大量曬制場地,雇傭大量人工進(jìn)行收曬外,在烘干周期上也是讓人頭疼,少則40天,長則90天,人力成本很高,運(yùn)行費(fèi)用也大大增加了。暴露在大氣環(huán)境中的葡萄容易附著灰塵粉塵,加之其含糖量比較高,自然會導(dǎo)致一些蚊蟲螞蟻蒼蠅的附著,食品衛(wèi)生安全堪憂。后來一些商家為了縮短烘干周期
,于是利用促干劑浸泡一分鐘,將周期壓縮到10-15天。而這種促干劑主要成分為堿和能腐蝕葡萄皮的化成成分,可以迅速將葡萄皮變薄。想想除此之外
,還有很多葡萄、提子種植戶會采用土窯火烤烘干房來烘烤葡萄、提子;不過,這些葡萄、提子土窯火烤烘干房大都采用煤炭、木材等作為燃材,不僅衛(wèi)生環(huán)境較差,葡萄、提子在烘干房烘干時(shí)溫度不易控制,濕氣排不出去;而且還會產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣,對葡萄、提子烘干造成“二次污染”,使烘烤出來的葡萄、提子帶熏味,色澤不均,品質(zhì)不一。為此
,現(xiàn)在全國各地很多葡萄、提子種植戶、以及葡萄干、提子干等果脯或蜜餞加工廠或企業(yè),早已摒棄了自然晾曬、土窯火烤等這些傳統(tǒng)的、落后的葡萄干、提子干等果脯或蜜餞烘干方式,轉(zhuǎn)而紛紛采用一種更為經(jīng)濟(jì)實(shí)用、且環(huán)保節(jié)能的烘干方式--只要根據(jù)其實(shí)際需求建造一個(gè)簡易的烘干房,再配套相應(yīng)功率的-8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī),即可實(shí)現(xiàn)對葡萄針對干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求
-8240G提子干、葡萄干烘干除濕機(jī)及HJ系列升溫加熱烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù):
綜上所述:現(xiàn)在
葡萄干
、提子干等果脯或蜜餞掙不掙錢,賣不賣得起價(jià),就靠您的烘干技術(shù)和加工質(zhì)量了。葡萄干、提子干等果脯或蜜餞含水率控制在10%-12%左右,在葡萄小編通過上文葡萄干烘干機(jī)
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