,一年下來的成本需要賣好多只鴨才賺得回來。
其次是操作繁瑣、效率低下
。傳統(tǒng)晾胚需要實時監(jiān)測鴨胚狀態(tài)
,手動去開關(guān)
、調(diào)溫,且晾干時間很長
,經(jīng)常會出現(xiàn)晾胚效率跟不上店鋪需求的狀況
。
最后是晾胚效果不穩(wěn)定、衛(wèi)生條件堪憂。風(fēng)干房長年累月的使用
,加上本身就潮濕陰暗
,是培養(yǎng)細菌的溫床,容易造成食品安全問題
。
晾胚柜能夠?qū)⒁陨巷L(fēng)干房的痛點各個擊破。首先一柜集成,高端配置的壓縮機
、冷凝器
、大風(fēng)扇能夠完成立體循環(huán)風(fēng)干,獨立的溫濕系統(tǒng)精準控制柜內(nèi)的溫度濕度和晾胚時間
。
其次集多種功能于一體
,有熱風(fēng)風(fēng)干、制冷風(fēng)干
、冷熱循環(huán)等多種晾胚方式
,晾胚之外還有保鮮、
除濕、儲藏多樣化的功能
,一鍵式操作為讓晾胚更加便捷、智能化
。
晾鴨柜出廠自帶瀝水盤
,防止油漬皮水滴落;uv紫外線殺菌燈殺菌抑菌
,不銹鋼機身方便擦洗
,柜式設(shè)計阻礙蚊蟲叮咬?div id="m50uktp" class="box-center"> ?傊?div id="m50uktp" class="box-center"> ,晾胚柜能從各個方面提升食物的安全性。
最最重要的是它能最大程度地為你節(jié)省成本
。一般雙門晾鴨柜功率在1000w左右
,4~6個小時就能完成晾胚,保鮮模式耗電量則更低
。相對于空調(diào)一天20多度電
,使用晾胚柜更省錢。
其次
,提升效率
、擴大產(chǎn)能就是為你賺錢。晾胚柜不需要專人照看
,容量大速度快
,輕松滿足門店需求,助力生意更紅火。
是時候更新一下老式落后的晾胚方法了