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梅雨季來(lái)襲，您的茶葉保存好了嗎？
梅雨季節(jié)對(duì)茶葉儲(chǔ)藏的影響
茶葉本為植物之葉
，天生喜水。當(dāng)梅雨季節(jié)空氣中
濕度較大時(shí)
，茶葉如保管不善，就會(huì)吸水受潮
，結(jié)果是：輕者失香難飲
，重者霉變有毒。無(wú)論是哪種情況
，結(jié)果皆不可復(fù)原
，并非茶葉受潮過(guò)后
，退退倉(cāng)味走走水汽就會(huì)好的。如何鑒別茶葉是否受潮
？
手指捏住一小撮茶葉
，如果茶葉變成碎末狀則表明受潮較輕；茶葉變碎并變成塊狀或條狀
，表明茶葉基本受了潮
；茶葉沒(méi)成碎末，而是維持原形或者變動(dòng)不大
，則表明茶葉已經(jīng)完全受潮
。
梅雨季茶葉防潮的正確方式儲(chǔ)藏環(huán)境
存茶的地點(diǎn)最好不要選在地下室，且與墻面及地面保持一定的距離
。若茶量大須設(shè)茶倉(cāng)時(shí)
，茶倉(cāng)的窗戶選擇向北或東為宜。
溫濕度
1
、“溫濕度計(jì)”是最好的法寶
。一般存茶濕度要求控制在55%-65%以內(nèi)，若濕度超過(guò)65%
，可用
抽濕機(jī)或能
除濕的
空調(diào)除濕。
2、避免高溫和陽(yáng)光直照導(dǎo)致茶葉變質(zhì)
，梅雨季雖已多雨為主
，但畢竟是夏季，溫度較高
，儲(chǔ)藏時(shí)氣溫不可高過(guò)32℃。
存茶方式
數(shù)量較少選用瓷缸存放或用干凈無(wú)異味的封口袋密封
，內(nèi)放置用麻布袋或無(wú)紡布袋裝好的干凈木炭或竹炭（超市有售成袋的竹炭包）
，每月拿到室外暴曬2-3次，可循環(huán)利用
，環(huán)保又安全
。
數(shù)量較多若是一兩筒、兩三提的茶葉存量
，生熟分開(kāi)
，再裝入紙箱密封存放，食品專用紙箱為佳
；有筍殼或紙質(zhì)品原包裝的
，不必拆掉，原封不動(dòng)保存
。選擇一個(gè)固定放置的地方
，建議盡量往高處放置
，放于干燥、無(wú)異味
、無(wú)陽(yáng)光直射的柜子里或是架子上
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