。
產(chǎn)品特點(diǎn)：采用低溫?zé)岜没厥赵恚稍锾亟咏匀伙L(fēng)干質(zhì)品。
干燥溫度：5-40℃任意恒溫風(fēng)干（可根據(jù)不干燥階段性工況設(shè)置干燥溫度）
工作機(jī)理：
在保溫密閉的庫(kù)內(nèi)用高效率的風(fēng)機(jī)強(qiáng)制循環(huán)通風(fēng)
，使之形成強(qiáng)對(duì)流區(qū)。在高效率的冷風(fēng)干燥機(jī)及
高品質(zhì)控制系統(tǒng)的不間斷工作下
，庫(kù)內(nèi)干濕風(fēng)迅速交替，當(dāng)干冷風(fēng)循環(huán)對(duì)流時(shí)使物品表面水分蒸發(fā)
，物料體內(nèi)水分不斷泄出
，出現(xiàn)“流汗”現(xiàn)象。然后又迅速被冷風(fēng)吹拂
，把表面的水分迅速帶走
，冷風(fēng)干燥系統(tǒng)脫去潮濕空氣中的水分后排出房體外
。
技術(shù)特長(zhǎng)：
冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是利用低露點(diǎn)脫水的原理
，將干燥空氣強(qiáng)制循環(huán)于干燥間，使之含水量逐漸減少達(dá)到干燥的工藝
。低溫低濕空氣在強(qiáng)制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分
，達(dá)到飽和狀態(tài)的空氣經(jīng)過蒸發(fā)器，被降溫并析出水
，析出水分由集水盤排出庫(kù)體。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是在庫(kù)房?jī)?nèi)模擬冬季自然風(fēng)干環(huán)境
，低溫低濕
、高風(fēng)速對(duì)物料進(jìn)行快速脫水干燥，同時(shí)形成風(fēng)味的一種特殊的加工方法
。冷風(fēng)干燥系統(tǒng)是密閉的內(nèi)循環(huán)風(fēng)干系統(tǒng)
，與傳統(tǒng)的烘干排濕干燥模式有本質(zhì)的差別
。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1
、采用內(nèi)循環(huán)低溫脫水技術(shù)，對(duì)物品脫水
、定型
、干燥一次性完成，比傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干排
濕氣的干燥方式節(jié)省能耗
。
2
、強(qiáng)制循環(huán)，使冷風(fēng)干燥庫(kù)房?jī)?nèi)部上下溫差小
，多處風(fēng)機(jī)循環(huán)
，庫(kù)房?jī)?nèi)各角落溫
濕度均勻。3
、冷風(fēng)干燥庫(kù)房專業(yè)循環(huán)風(fēng)機(jī)，保證干燥物均勻
，顏色一致
，不返鹽
，不需要重復(fù)沖洗
。4、冷風(fēng)干燥庫(kù)溫度自控
，濕度自控
，保證烘干所需合適的溫濕度。
5
、控制系統(tǒng)自動(dòng)控制及顯示，真正實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化管理
，無需專人值守
。6、烘干迅速
，采用進(jìn)口壓縮機(jī)循環(huán)脫水處理
，節(jié)能，成品率高
。7、采用5℃-40℃相對(duì)低溫烘干,干燥過程中物料不變形
、不開裂
、不變色、不變質(zhì)
、不氧化
、干燥徹底
、干燥后復(fù)水性好
、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)
，比任何傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色
、香
、味
、個(gè)體形態(tài)和有效成分
。
8、在15℃溫度以下的風(fēng)干應(yīng)用中
，有利于物料在低溫環(huán)境下的發(fā)酵
，對(duì)風(fēng)干物料風(fēng)味生成及韌勁、口感等有極大幫助
。9
、系統(tǒng)噪聲小
，運(yùn)行平穩(wěn)，運(yùn)行費(fèi)用低
，采用熱泵熱回收系統(tǒng)
，比傳統(tǒng)熱泵方式節(jié)能50%以上。10
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