威海熱泵烘干機 濰坊熱泵干燥設(shè)備 東營熱泵烘干除濕機
作者：CEO
時間：2023-02-23
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信息摘要：烘干紅棗1
、清洗：是紅棗烘干的前期工作，紅棗清洗由高壓噴淋除泥
、鼓泡溫水清洗
、毛刷清洗、凈水噴淋四個過程完成
，這樣形成一條清洗生產(chǎn)線整個過程中充分實現(xiàn)水循環(huán)使用
、污水雜質(zhì)過濾、設(shè)備清理維護各環(huán)節(jié)最優(yōu)化
，解決了紅棗的清
威海熱泵烘干機 濰坊熱泵干燥設(shè)備 東營熱泵烘干除濕機
烘干紅棗
1
、清洗：是紅棗烘干的前期工作，紅棗清洗由高壓噴淋除泥、鼓泡溫水清洗
、毛刷清洗
、凈水噴淋四個過程完成，這樣形成一條清洗生產(chǎn)線整個過程中充分實現(xiàn)水循環(huán)使用
、污水雜質(zhì)過濾
、設(shè)備清理維護各環(huán)節(jié)最優(yōu)化，解決了紅棗的清洗問題和加工場地的環(huán)境衛(wèi)生問題
。
2
、紅棗的加工有自然曬干和人工干制兩種方法。
自然曬干：晾曬時間長
，有風(fēng)霜雨雪
、環(huán)境衛(wèi)生等許多不確定因素影響產(chǎn)量，晾曬過程中需要大量人工多次翻動
，干燥的成品色澤也參差不齊
，不適合大規(guī)模操作。
人工干制法：人工干制方法有很多種
，熱泵烘干是其中的一種
，下面主要介紹碧朗熱泵
烘干機在烘干紅棗方面的應(yīng)用。
紅棗加工的核心是烘干
，紅棗的烘干就是在盡可能保全紅棗本來品質(zhì)的前提下進行內(nèi)部水分蒸發(fā)和糖分轉(zhuǎn)化也就是熟化的過程
。紅棗內(nèi)部含有豐富的糖分，其中含有的多糖是一種沒有甜味的物質(zhì)
，必須在生物酶的作用下轉(zhuǎn)化成單糖后才能變甜
，這就是紅棗熟化變甜的原因。我們需要使紅棗內(nèi)部的糖分在生物酶的作用下充分轉(zhuǎn)化
，就需要增強生物酶的活性
。通過長期的實踐我們找到了紅棗內(nèi)部糖分轉(zhuǎn)化的最佳溫度段：60度左右。
1.預(yù)熱：在烘干過程中
，棗果若直接進入適宜糖分轉(zhuǎn)化的高溫環(huán)境
，巨大地溫差使紅棗發(fā)生生物保護反應(yīng)，表皮細胞孔收縮
，結(jié)殼硬化
，阻止紅棗內(nèi)部水分蒸發(fā)。所以在紅棗烘干前期需要充分的預(yù)熱
，逐步加溫
，為水分大量蒸發(fā)作準(zhǔn)備。35℃時保持6～10小時
，當(dāng)棗溫達45℃時
，稍感燙手，待7～8小時后，用力壓棗時棗身會出現(xiàn)皺紋
；棗溫達45～48℃時
，棗表面會出現(xiàn)一層小水珠。
2.蒸發(fā)：使棗內(nèi)部的游離水大量蒸發(fā)
，此時
，必須提高溫度，在8～12小時內(nèi)使烘房內(nèi)達到65℃
，切忌超過70℃
。以利水分大量蒸發(fā)，并注意
除濕，并保持室內(nèi)溫度不要有大的變化
，以便持續(xù)不停地蒸發(fā)水分。當(dāng)棗果表面出現(xiàn)皺紋時
，說明干燥正常
。
3.干燥：當(dāng)棗內(nèi)溫度均勻一致，在6個小時內(nèi)可完成此階段工作
。因為后期棗內(nèi)水分已不多
，應(yīng)特別注意溫度控制，切勿過大
，以50℃為佳
。此時相對
濕度也降了下來，如高于60%時可稍加排濕
。隨著棗內(nèi)水分逐漸平衡
，也就達到干燥目的了
。注意把干燥好的樣品及時卸出來
。
4.冷卻：烘出的棗必須注意通風(fēng)散熱，待冷卻后方可堆積
。如把剛從烘房卸下的紅棗堆放于庫內(nèi)
，由于紅棗本身含糖多，在熱的作用下
，糖分很容易發(fā)酵變質(zhì)
，棗內(nèi)的原果膠也會分解成果膠和果膠酸，必然使棗成為爛泥一攤
，也會使棗內(nèi)的糖變化
，出現(xiàn)帶有酸味的細絲，使紅棗遭到破壞
。因此
，烘烤完畢，一定要徹底冷卻后，才能入貯
。
熱泵烘干機原理
熱泵烘干機是一個搬運熱量的設(shè)備：搬運總熱量=輸入電能（壓縮機功率）+從空氣能搬到的熱量
；所以熱泵烘干機突破了電能熱效率不超過100%的定律海森伯熱泵烘干機年平均能效比超過300%，海森伯熱泵
除濕烘干機年平均能效比超過350%
，海森伯熱泵烘干冷庫機組年平均能效比超過600%
。
海森伯熱泵除濕烘干智能機特點
1.統(tǒng)一采用國際高端品牌壓縮機
2.使用高溫?zé)岜脤Ｓ醚┓N！熱泵設(shè)備系統(tǒng)高溫運行也一樣穩(wěn)定
。
3.自主研究PLC控制系統(tǒng)
，結(jié)合瑞士高溫濕度探頭，玖個階段控制加熱
、制冷
、棑濕，輔熱
，濕度
；按照烘干物料自定義烘干程序！
4.專業(yè)定制特制：特制熱泵設(shè)備
。
5.采用毛細管配合高低壓電磁閥創(chuàng)新設(shè)計
，冬天夏天自動切換，為您提供源源不斷熱量
。
海森伯熱泵烘干機性能特點：
1）
、安裝方便：安裝、拆遷方便
，占地面積少
，可裝于室內(nèi)、外
。
2）
、高效節(jié)能：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量
，耗電量僅為加熱器的30%
；同燃煤、油
、氣烘干設(shè)備相比
，可節(jié)省75％左右的運行費用。1度電等于4度電
。
3）
、環(huán)保無污染：無任何的燃燒物及排放物，完全符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品
。
4）
、運行安全可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器（燃油、燃氣或電加熱）中可能存在的易燃
、易爆
、中毒、短路等危險
，是一種絕對安全可靠的全封閉干燥系統(tǒng)
。
5）、使用壽命長
，維護費用低：是在傳統(tǒng)
空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的
，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定
、可靠
；使用壽命長；運行安全可靠
，全自動免人工操作
，智能化控制。
6）
、舒適方便
，自動化、智能化程度高：采用自動控恒溫裝置
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