餅干生產(chǎn)中除濕的必要性
作者：CEO
時(shí)間：2022-12-04
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信息摘要：餅干是由面粉
、雞蛋、植物油制成的烘焙食品
。與其他烘焙類食品相比
，餅干較脆，而且如果餅干的存放方法不當(dāng)
，就極易回潮
，所以要想餅干保質(zhì)期更久，就要將生產(chǎn)環(huán)境中的濕度控制好。餅干本質(zhì)上具有高度吸濕性
，如果不在包裝前除去餅干中的多余水分
，就會(huì)發(fā)生一些常見的問題：餅干變軟，沒有酥脆口感失去本身應(yīng)有的味道減少餅干的吸引力保質(zhì)期變短市場(chǎng)售賣時(shí)間縮短在餅干生產(chǎn)時(shí)中
，
餅干生產(chǎn)中除濕的必要性
餅干是由面粉、雞蛋
、植物油制成的烘焙食品
。與其他烘焙類食品相比，餅干較脆
，而且如果餅干的存放方法不當(dāng)
，就極易回潮
，所以要想餅干保質(zhì)期更久，就要將生產(chǎn)環(huán)境中的
濕度控制好
。
餅干本質(zhì)上具有高度吸濕性，如果不在包裝前除去餅干中的多余水分
，就會(huì)發(fā)生一些常見的問題：
餅干變軟
，沒有酥脆口感
失去本身應(yīng)有的味道
減少餅干的吸引力
保質(zhì)期變短
市場(chǎng)售賣時(shí)間縮短
在餅干生產(chǎn)時(shí)中，剛出爐的新鮮餅干在包裝前需要被冷卻至常溫
。此外，餅干包裝率低于餅干生產(chǎn)速度
，未包裝餅干轉(zhuǎn)移到臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)
，讓它們暴露在周圍潮濕的空氣中，這樣就會(huì)增加餅干中的水。
因此
，必須將儲(chǔ)藏室的相對(duì)濕控制在合理水平內(nèi)
，這樣餅干的質(zhì)量才不會(huì)下降。一般餅干生產(chǎn)的臨時(shí)存放倉(cāng)庫(kù)的相對(duì)
濕度應(yīng)該保持在30至35%
，這期間一定要做好濕度控制，而
安詩(shī)曼工業(yè)
除濕機(jī)就可以輕松做到
！
安詩(shī)曼工業(yè)除濕機(jī)是一個(gè)最簡(jiǎn)單也最有效的解決方式
，它能吸收餅干倉(cāng)庫(kù)中的多余水分
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