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芒果存儲不方便
？果農要怎么保障利益？
做農業(yè)不易
，一半靠天
，一半靠深加工。然而每年都能看到各種水果滯銷的新聞出現
，比如今年春節(jié)的砂糖橘遇冷的新聞刷爆了整個朋友圈
。一旦出現滯銷的問題，那該水果的價值就約等于零
。這對于農業(yè)來說是一個令人痛惜的現狀
，相比于國外我們還有很大的差距。國外的水果生產行業(yè)已經形成了完善的產業(yè)鏈
，雖然在新鮮食用上占比較大
，但是他們會把水果制成果脯、果干
、果罐頭等水果加工制品
，這也是其非常重要的一種消費出路。芒果鮮果不耐存儲
，其經濟價值不僅僅局限在鮮果市場
，深加工也是高附加值的產業(yè)，僅僅芒果干市場規(guī)模就高達10億元
，并且還在持續(xù)擴大
。
現在正是芒果上市高峰期。本文介紹如何使用芒果烘干機進行果片烘干
。
某芒果種植基地，日產2.5噸的鮮芒果片
，配置兩臺芒果干烘干機系統(tǒng)及物料車架14臺
，把芒果片從糖液中取出，需采用白色塑料托盤裝芒果片
，防止烘干后粘盤
，烘干數量決定了烤房的大小以及物料架的數量，這時候就要求烤房的熱風循環(huán)一定要均勻
，根據芒果片的擺放來合理的設計烤房風路
，讓烤房的每一個角落都有循環(huán)熱風經過
，使烘干品質達到統(tǒng)一。在50～60℃下烘干
，耗時30小時完成全部的芒果干燥
。
芒果干的干燥過程中，每個階段都需要不同的溫度去烘烤
，對溫度以及
濕度有很高的要求
，前期烘干階段，需要高溫烘干
，快速帶走大部分水分
，
熱泵烘干機采用美國高精度數字傳感器，能準確的檢測到溫
、濕度值
，同時可以設定不同參數數據（功能模式、溫度參數
、濕度參數等）
。系統(tǒng)時間具體可分為5段完成，第一段55度
，升溫
，3小時，第二段60度
，開始排濕
，第三段62度，連續(xù)排濕
，第四段58度
，開始降溫排濕，最后一段55度
，排濕鞏固
。芒果烘干完成后回軟。待產品達到干燥要求的水份含量時
，一般為15%-18%左右
，可將產品至于密閉容器中，讓其回軟2-3小時
，使各部分含水量均衡
，質地柔軟，方便包裝
。
芒果干是一種附加值很高的水果干
，在泰國、菲律賓芒果干是當地的特色零食
，應用熱泵芒果烘干機
，烘制出的芒果干色澤飽滿
，口感酸甜芳香，其實發(fā)達國家非常重視農產品的加工及深度利用
，把農產品產后的儲存
、保鮮、加工放在農業(yè)的首位
。在工業(yè)發(fā)達國家
，80%以上的糧食和50%以上的果蔬實現了工業(yè)化轉化，德國的蘋果加工量占總產量的75%
，美國
、巴西的柑桔加工量占柑桔總產量70%以上，英國的梨加工量占總產量的93%
。我們國家地大物博
，產品豐富多樣，種植模式也是分散而凌亂
，在每個產品
、產地、配套相應的加工型企業(yè)任重而道遠
，實際上
，跳出水果賣水果，讓農民更多分享現代產業(yè)發(fā)展紅利
，不僅是破解賣難之需
，也是為未來市場合理發(fā)展的必然趨勢。滿足消費者不同的需求
，深加工與鮮果市場相輔相成
，缺一不可！
芒果烘干機作為空氣能熱泵的綠色環(huán)保烘干設備
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