，還要吃澳洲龍蝦，美國的牛肉，新西蘭奇異果，阿根廷的櫻桃，這在以前是想都不能想的時(shí)候。之所以我們能夠吃到全國各地，天南地北的食材，都是因?yàn)槔鋷斓墓冢驗(yàn)榈蜏乜梢宰尭鞣N食材存放更久。

　　這冷庫雖然很好

，但是今年卻成為病毒的主要傳染途徑之一，要知道我國的在4月份控制住疫情之后，后來好幾起的小規(guī)模疫情的主要根源都是跟姥姥食品有關(guān)，就是冷鏈工作人員從進(jìn)口的海鮮、豬肉的外包裝上感染的病毒。因此現(xiàn)在很多進(jìn)口的冷鏈?zhǔn)称范夹枰?jīng)過消毒檢測(cè)后才可以入庫，只有這樣才能保證我國人們可以放心的購買進(jìn)口食品。

　　其實(shí)就算沒有這次病毒通過冷庫傳染的事情，冷庫平時(shí)也是要消毒的

，因?yàn)樵谑褂眠^程中，冷庫庫房中會(huì)不斷產(chǎn)生真菌、細(xì)菌、霉菌等各種有害菌群，這些細(xì)菌會(huì)對(duì)果蔬生鮮造成很大的影響，當(dāng)果蔬生鮮暴露在空氣中的時(shí)候，就會(huì)從果蔬生鮮的傷口、皮孔等處侵入，造成果蔬生鮮的品質(zhì)受到影響，為了確保冷庫中的食品的衛(wèi)生要求，需要對(duì)冷庫進(jìn)行定期消毒。

　　冷庫消毒的方法有很多

，其中紫外線照射時(shí)最為常見的，它既能殺菌，又能除霉，還有一定的除臭作用；還可以通過甲醛或者漂白粉溶液來噴灑消毒，不過甲醛消毒具備一定的毒性