枸杞應(yīng)該怎么保存？枸杞子保存方法介紹
作者：CEO
時(shí)間：2022-08-11
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信息摘要：枸杞除濕機(jī)生產(chǎn)廠家–安詩(shī)曼除濕機(jī)-家用工業(yè)除濕機(jī)自主研發(fā)生產(chǎn)品牌
，國(guó)內(nèi)除濕機(jī)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)
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，均勻攤放到枸杞盤(pán)中（“枸杞盤(pán)”：晾曬或烘烤枸杞子的專(zhuān)用工具
。一般是用木條釘成長(zhǎng)90厘米、寬60厘米的木框
，在木框下方釘上窗紗
，窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面
。注意
，...
枸杞應(yīng)該怎么保存
？枸杞子保存方法介紹
枸杞除濕機(jī)生產(chǎn)廠家–安詩(shī)曼除濕機(jī)-家用工業(yè)除濕機(jī)自主研發(fā)生產(chǎn)品牌
，國(guó)內(nèi)
除濕機(jī)行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)！
歡迎來(lái)電咨詢(xún)聯(lián)系方式枸杞應(yīng)該怎么保存枸杞子保存方法介紹
1
、把新采摘的枸杞子用使用堿水拌均勻
，均勻攤放到枸杞盤(pán)中（“枸杞盤(pán)”：晾曬或烘烤枸杞子的專(zhuān)用工具。一般是用木條釘成長(zhǎng)90厘米
、寬60厘米的木框
，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木
。枸杞子就攤放在窗紗上面
。注意
，有使用紙板或竹席的，但都不如窗紗的透氣
、通風(fēng)性能好）
。晾在背陰、通風(fēng)處（以一天為宜）
。等枸杞子失去部分水分后
，移至太陽(yáng)下曝曬。
2
、曝曬應(yīng)選擇通風(fēng)
、平整的地方（巨鹿縣群眾大都選擇在自家房頂上）。枸杞盤(pán)要單個(gè)擺開(kāi)
，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤(pán)摞起來(lái)
，及時(shí)用塑料薄膜蓋好，防止枸杞子返潮
，天晴后和第二天清晨要及時(shí)撤下塑料薄膜
，防止因溫度過(guò)高枸杞子變黑。枸杞子曬到七八成干時(shí)要及時(shí)扣盤(pán)
。
3
、扣盤(pán)就是把盤(pán)中的枸杞子扣到陽(yáng)光充足、通風(fēng)
、容易清掃的硬面上（平房房頂最好）
。扣盤(pán)要選擇在清晨
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？郾P(pán)的前一天晚上，枸杞盤(pán)不要再蓋塑料薄膜
，讓枸杞子在盤(pán)中返潮一個(gè)晚上
，這樣枸杞子很容易被從盤(pán)中扣出來(lái)（如果不讓返潮，枸杞子會(huì)大量沾在窗紗上
，不容易取下來(lái)）
。扣盤(pán)后的枸杞子要均勻的攤開(kāi)
。
4
、枸杞子曬干后要及時(shí)裝入袋中，要用雙層袋
，裝袋時(shí)間要選擇在下午四
、五點(diǎn)鐘，此時(shí)
，陽(yáng)光充足
，潮氣比較小
，枸杞子不易返潮。裝袋后應(yīng)立即把袋子口扎死
。
春夏季節(jié)
，日光充足，
空氣濕度小
，易用此法
。
1、烘烤法制干枸杞需要蓋小烤房
，小烤房的上方要留一個(gè)通風(fēng)口
，安裝排風(fēng)扇。窗子要用塑料薄膜釘好
。門(mén)口吊上棉門(mén)簾
，門(mén)簾下方要留足一尺高的通風(fēng)口。小烤房?jī)?nèi)要用竹竿搭起放枸杞盤(pán)的架子
。房?jī)?nèi)生煤火
，始終保持60到70℃
。
2
、把新采摘的枸杞子用食用堿水拌均勻，均勻攤放到枸杞盤(pán)中
，把枸杞盤(pán)放到小烤房?jī)?nèi)支架的底層
，枸杞子失去部分水分后，逐漸上移
。（注意
，小烤房?jī)?nèi)下方溫度低，上方溫度高
，直接把枸杞盤(pán)放到上方
，枸杞子會(huì)“癱”在盤(pán)上。在保持小烤房?jī)?nèi)溫度的同時(shí)
，又要通風(fēng)
、透氣，及時(shí)把潮氣排除到小烤房外）
。
3
、枸杞子烤干后要及時(shí)扣盤(pán)、裝袋
，否則會(huì)因小烤房?jī)?nèi)溫度過(guò)高
，把枸杞子“燒焦”。
秋季雨水多
，光照少
，
空氣濕度大，易用此法。
乙醇保管法：將枸杞子用乙醇噴霧拌勻
，然后用無(wú)毒性的塑料袋裝好
，用手?jǐn)D出空氣，密封存放
。此法既可防蛀
，可保持色澤鮮艷，又可隨用隨取
，非常方便
。
冷藏法：將枸杞子置于冰箱或其他的冷藏設(shè)備中，溫度需設(shè)置在0℃至4℃
。
塑料袋真空保存法：首先在塑料袋中放人裝有生石灰的小麻袋
，然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放人塑料袋中，擠出袋內(nèi)空氣
，烤封塑料袋口
，置陰涼處貯存即可。但是必須注意的是
，石灰不可過(guò)多
，應(yīng)視枸杞子的含水量和其他情況而定。如果枸杞子發(fā)生了輕微的霉變
，可以將之置于圓簸箕中
，雙手將結(jié)塊藥材搓散，噴淋適量白酒
，濕潤(rùn)表面白斑處
，雙手互搓除斑，這樣反復(fù)多次
，直至無(wú)斑
。然后用微火焙干，并用手輕搓翻動(dòng)
，使之散發(fā)水汽
，出鍋過(guò)篩，然后密封保存即可
。
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