除濕豆腐及其制作方法
作者：CEO
時(shí)間：2023-08-09
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信息摘要：除濕豆腐及其制作方法【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本發(fā)明涉及一種除濕豆腐及其制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！颈尘凹夹g(shù)】[0002]豆腐營養(yǎng)極高，含鐵
、鎂
、鉀、煙酸、銅
、鈣、鋅
、磷
、葉酸、維生素B1
、蛋黃素和維生素B6等，為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品
，常食可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥
、
除濕豆腐及其制作方法
除濕豆腐及其制作方法【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本發(fā)明涉及一種除濕豆腐及其制作方法
，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域?div id="m50uktp" class="box-center"> ！颈尘凹夹g(shù)】[0002]豆腐營養(yǎng)極高
，含鐵、鎂
、鉀、煙酸
、銅
、鈣、鋅、磷
、葉酸
、維生素B1、蛋黃素和維生素B6等
，為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食可補(bǔ)中益氣
、清熱潤燥
、生津止渴、清潔腸胃等
，專家發(fā)現(xiàn)，豆腐中含有大量的雌激素
，多吃豆腐可以很好的補(bǔ)充雌激素；桑枝
、絲瓜絡(luò)
、木瓜
、獨(dú)活、蠶砂都具有祛風(fēng)除濕
、舒筋活絡(luò)等的作用
。[0003]在
空氣潮濕的地帶，人們長期處于潮濕的環(huán)境中
，身體也容易因此患上風(fēng)濕等因潮濕引起的身體不適，因此
，如何在日常生活中預(yù)防和輔助性治療風(fēng)濕是人們期望的
，輔助性藥效的食物進(jìn)而也越來越受到人們的歡迎
。【發(fā)明內(nèi)容】[0004]根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是:提供一種除濕豆腐及其制作方法
，不僅能夠提供人體所需的蛋白
、各種維生素和微量元素
，還具有祛風(fēng)除濕
、舒筋活絡(luò)等功效
。[0005]本發(fā)明所述的除濕豆腐，其特征在于:由黃豆
、桑枝、絲瓜絡(luò)
、木瓜、獨(dú)活
、蠶砂
、內(nèi)酯
、食品級(jí)硫酸鈣和食品級(jí)氯化鎂組成
；[0006]其中所述黃豆為190-200份
；所述桑枝為5-8份
；所述絲瓜絡(luò)為2_3份；所述木瓜為8-10份
；所述獨(dú)活為2-4份
；所述蠶砂為3-5份
；所述內(nèi)酯為4-5份；所述食品級(jí)硫酸?丐為5-6份
；所述食品級(jí)氯化鎂為3-4份
；[0007]所述的份數(shù)為重量份數(shù)
。[0008]本發(fā)明所述的除濕豆腐的制作方法是:[0009]包括以下幾個(gè)步驟:[0010](A)準(zhǔn)備材料:把桑枝
、絲瓜絡(luò)、木瓜
、獨(dú)活
、蠶砂烘干或者炒干后用粉碎機(jī)將它們粉碎，然后加入4?5倍的水?dāng)嚢?div id="jfovm50" class="index-wrap">，接著過濾掉渣，得到混合汁
；[00
11](B)準(zhǔn)備黃豆:將黃豆用3?4倍的水泡4?6小時(shí)
；[0012](C)打漿:將泡后的黃豆用打漿機(jī)打漿
，在打漿的過程中隨黃豆加入0.9?1.3黃豆重的水
，并且應(yīng)將漿打至摸起來沒有明顯的顆粒感為止；[0013](D)煮漿:將步驟(C)中打的漿煮沸
，接著進(jìn)行過濾，將豆渣過濾掉
，然后將過濾后的豆?jié){倒入鍋中，隨著倒入步驟(A)中的混合汁
，攪拌均勻
；[0014](E)用8?10倍內(nèi)酯
、硫酸鈣和氯化鎂重的水將它們?nèi)诨又蒙鬃右簧滓簧拙鶆蚍湃氩襟E(D)的鍋中至豆腐凝固
；[0015](F)用竹子編的過濾器輕輕壓凝固的豆腐至豆腐成型
，接著用刀將豆腐劃分成喜歡的大小
，然后煮沸，除濕豆腐制作完成
。[0016]與現(xiàn)有技術(shù)相比
，本發(fā)明具有的有益效果是:[0017]本發(fā)明所述的除濕豆腐，由于含有桑枝等材料，能在自家做出能夠提供人體所需的植物蛋白
，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，還具有祛風(fēng)除濕
、舒筋活絡(luò)等功效的豆腐
，長期食用
，可以改善人們身體濕重等，讓人們?cè)谑澄镏腥〉贸凉竦乃幱眯Ч?div id="jfovm50" class="index-wrap">，從而達(dá)到治療和輔助治療的目的
，而且主要原料來源都是人們?nèi)粘ｏ嬍持械钠胀ㄊ巢模谱鞴に嚭唵我子谕茝V
。【具體實(shí)施方式】[0018]下面對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述:[0019]以下通過具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明
，但不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明精神和原則之內(nèi)
，所作的任何修改、等同替換
、改進(jìn)等
，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)
。[0020]實(shí)施例一[0021]所述的除濕豆腐
，其特征在于:由黃豆
、桑枝
、絲瓜絡(luò)、木瓜
、獨(dú)活、蠶砂
、內(nèi)酯
、食品級(jí)硫酸鈣和食品級(jí)氯化鎂組成；[0022]其中所述黃豆為195份
；所述桑枝為7份；所述絲瓜絡(luò)為3份
；所述木瓜為8份
；所述獨(dú)活為2份
；所述蠶砂為4份；所述內(nèi)酯為5份
；所述食品級(jí)硫酸鈣為5份
；所述食品級(jí)氯化鎂為3份
；[0023]所述的份數(shù)為重量份數(shù)。[0024]本實(shí)施例所述的除濕豆腐的制作方法是:[0025]包括以下幾個(gè)步驟:[0026](A)準(zhǔn)備材料:把桑枝
、絲瓜絡(luò)
、木瓜、獨(dú)活
、蠶砂烘干或者炒干后用粉碎機(jī)將它們粉碎，然后加入4倍的水?dāng)嚢?div id="jfovm50" class="index-wrap">，接著過濾掉渣
，得到混合汁；[0027](B)準(zhǔn)備黃豆:將黃豆用4倍的水泡5小時(shí)
；[0028](C)打漿:將泡后的黃豆用打漿機(jī)打漿
，在打漿的過程中隨黃豆加入0.9黃豆重的水
，并且應(yīng)將漿打至摸起來沒有明顯的顆粒感為止
；[0029](D)煮漿:將步驟(C)中打的漿煮沸
，接著進(jìn)行過濾
，將豆渣過濾掉
，然后將過濾后的豆?jié){倒入鍋中
，隨著倒入步驟(A)中的混合汁
，攪拌均勻；[0030](E)用9倍內(nèi)酯
、硫酸鈣和氯化鎂重的水將它們?nèi)诨?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，接著用勺子一勺一勺均勻放入步驟(D)的鍋中至豆腐凝固；[0031](F)用竹子編的過濾器輕輕壓凝固的豆腐至豆腐成型
，接著用刀將豆腐劃分成喜歡的大小
，然后煮沸
，除濕豆腐制作完成
。[0032]實(shí)施例二[0033]在實(shí)施例一的基礎(chǔ)上進(jìn)行變化
，變化如下:[0034]其中所述黃豆為200份
；所述桑枝為8份
；所述絲瓜絡(luò)為3份；所述木瓜為10份
；所述獨(dú)活為2份
；所述蠶砂為3份
；所述內(nèi)酯為5份
；所述食品級(jí)硫酸鈣為6份
；所述食品級(jí)氯化鎂為3份
；[0035]所述的份數(shù)為重量份數(shù)
。[0036]本實(shí)施例所述的除濕豆腐的制作方法是:[0037]包括以下幾個(gè)步驟:[0038](A)準(zhǔn)備材料:把桑枝
、絲瓜絡(luò)
、木瓜、獨(dú)活
、蠶砂烘干或者炒干后用粉碎機(jī)將它們粉碎
，然后加入5倍的水?dāng)嚢瑁又^濾掉渣
，得到混合汁；[0039](B)準(zhǔn)備黃豆:將黃豆用4倍的水泡6小時(shí)
；[0040](C)打漿:將泡后的黃豆用打漿機(jī)打漿，在打漿的過程中隨黃豆加入1.3黃豆重的水
，并且應(yīng)將漿打至摸起來沒有明顯的顆粒感為止
；[0041](D)煮漿:將步驟(C)中打的漿煮沸
，接著進(jìn)行過濾，將豆渣過濾掉
，然后將過濾后的豆?jié){倒入鍋中
，隨著倒入步驟(A)中的混合汁
，攪拌均勻
；[0042](E)用10倍內(nèi)酯、硫酸鈣和氯化鎂重的水將它們?nèi)诨?div id="4qifd00" class="flower right">
，接著用勺子一勺一勺均勻放入步驟(D)的鍋中至豆腐凝固
；[0043](F)用竹子編的過濾器輕輕壓凝固的豆腐至豆腐成型，接著用刀將豆腐劃分成喜歡的大小
，然后煮沸，除濕豆腐制作完成
。[0044]其它同實(shí)施例一
。[0045]實(shí)施例三[0046]在實(shí)施例一的基礎(chǔ)上進(jìn)行變化
，變化如下:[0047]其中所述黃豆為192份
；所述桑枝為6份
；所述絲瓜絡(luò)為3份
；所述木瓜為9份；所述獨(dú)活為3份
；所述蠶砂為4份
；所述內(nèi)酯為4份
；所述食品級(jí)硫酸鈣為6份
；所述食品級(jí)氯化鎂為3份；[0048]所述的份數(shù)為重量份數(shù)
。[0049]本實(shí)施例所述的除濕豆腐的制作方法是:[0050]包括以下幾個(gè)步驟:[0051](A)準(zhǔn)備材料:把桑枝
、絲瓜絡(luò)
、木瓜
、獨(dú)活、蠶砂烘干或者炒干后用粉碎機(jī)將它們粉碎
，然后加入4倍的水?dāng)嚢?div id="d48novz" class="flower left">
，接著過濾掉渣，得到混合汁
；[0052](B)準(zhǔn)備黃豆:將黃豆用3倍的水泡4小時(shí)
；[0053](C)打漿:將泡后的黃豆用打漿機(jī)打漿，在打漿的過程中隨黃豆加入1.1黃豆重的水
，并且應(yīng)將漿打至摸起來沒有明顯的顆粒感為止
；[0054](D)煮漿:將步驟(C)中打的漿煮沸，接著進(jìn)行過濾
，將豆渣過濾掉
，然后將過濾后的豆?jié){倒入鍋中
，隨著倒入步驟(A)中的混合汁
，攪拌均勻；[0055](E)用9倍內(nèi)酯
、硫酸鈣和氯化鎂重的水將它們?nèi)诨?div id="jfovm50" class="index-wrap">，接著用勺子一勺一勺均勻放入步驟(D)的鍋中至豆腐凝固；[0056](F)用竹子編的過濾器輕輕壓凝固的豆腐至豆腐成型，接著用刀將豆腐劃分成喜歡的大小
，然后煮沸
，除濕豆腐制作完成
。[0057]其它同實(shí)施例一
。[0058]以上顯示和描述了本發(fā)明的基本原理和主要特征和本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)
。本行業(yè)的技術(shù)人員應(yīng)該了解
，本發(fā)明不受上述實(shí)施例的限制
，上述實(shí)施例和說明書中描述的只是說明本發(fā)明的原理
，在不脫離本發(fā)明精神和范圍的前提下，本發(fā)明還會(huì)有各種變化和改進(jìn)
，這些變化和改進(jìn)都落入要求保護(hù)的本發(fā)明范圍內(nèi)
。本發(fā)明要求保護(hù)范圍由所附的權(quán)利要求書及其等效物界定
。【主權(quán)項(xiàng)】1.一種除濕豆腐
，其特征在于:由黃豆
、桑枝、絲瓜絡(luò)
、木瓜、獨(dú)活
、蠶砂
、內(nèi)酯、食品級(jí)硫酸鈣和食品級(jí)氯化鎂組成
；其中所述黃豆為190-200份
；所述桑枝為5-8份
；所述絲瓜絡(luò)為2-3份
；所述木瓜為8-10份
；所述獨(dú)活為2-4份；所述蠶砂為3-5份
；所述內(nèi)酯為4-5份；所述食品級(jí)硫酸I丐為5-6份
；所述食品級(jí)氯化鎂為3-4份
；所述的份數(shù)為重量份數(shù)
。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的除濕豆腐的制作方法
，其特征在于，包括以下幾個(gè)步驟:(A)準(zhǔn)備材料:把桑枝、絲瓜絡(luò)
、木瓜
、獨(dú)活
、蠶砂烘干或者炒干后用粉碎機(jī)將它們粉碎
，然后加入4?5倍的水?dāng)嚢?div id="m50uktp" class="box-center"> ，接著過濾掉渣，得到混合汁
；(B)準(zhǔn)備黃豆:將黃豆用3?4倍的水泡4?6小時(shí)；(C)打漿:將泡后的黃豆用打漿機(jī)打漿
，在打漿的過程中隨黃豆加入0.9?1.3黃豆重的水
，并且應(yīng)將漿打至摸起來沒有明顯的顆粒感為止
；(D)煮漿:將步驟(C)中打的漿煮沸，接著進(jìn)行過濾
，將豆渣過濾掉，然后將過濾后的豆?jié){倒入鍋中
，隨著倒入步驟(A)中的混合汁
，攪拌均勻；(E)用8?10倍內(nèi)酯
、硫酸鈣和氯化鎂重的水將它們?nèi)诨又蒙鬃右簧滓簧拙鶆蚍湃氩襟E(D)的鍋中至豆腐凝固
；(F)用竹子編的過濾器輕輕壓凝固的豆腐至豆腐成型，接著用刀將豆腐劃分成喜歡的大小
，然后煮沸，除濕豆腐制作完成
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！緦＠勘景l(fā)明涉及一種除濕豆腐及其制作方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域
，由黃豆
、桑枝、絲瓜絡(luò)
、木瓜、獨(dú)活
、蠶砂
、內(nèi)酯
、食品級(jí)硫酸鈣和食品級(jí)氯化鎂組成。本發(fā)明所述的除濕豆腐
，由于含有桑枝等材料
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