。為了縮短食品生產(chǎn)周期
，并實(shí)現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn)
，就必須創(chuàng)造一種低溫
、低濕
、高風(fēng)速的生產(chǎn)條件，即人工模擬冬季室外的自然環(huán)境
。食品風(fēng)干所要求的溫度
、濕度、風(fēng)速
、風(fēng)壓與食品種類
、腌制方法、包裝手段
、生產(chǎn)貯存周期均有關(guān)系
。一般來(lái)說(shuō)，食品含水量低
、采用干腌
、蒸煮處理、真空包裝等條件可適當(dāng)降低溫...
工業(yè)除濕機(jī)在食品行業(yè)具有重要作用
工業(yè)除濕機(jī)廣泛應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)中
，這里給大家介紹下工業(yè)
除濕機(jī)在食品行業(yè)中的重要性
。為了縮短食品生產(chǎn)周期，并實(shí)現(xiàn)全年不間斷生產(chǎn)
，就必須創(chuàng)造一種低溫
、低濕
、高風(fēng)速的生產(chǎn)條件，即人工模擬冬季室外的自然環(huán)境
。
食品風(fēng)干所要求的溫度
、
濕度、風(fēng)速
、風(fēng)壓與食品種類
、腌制方法、包裝手段
、生產(chǎn)貯存周期均有關(guān)系
。一般來(lái)說(shuō)，食品含水量低
、采用干腌
、蒸煮處理、真空包裝等條件可適當(dāng)降低溫濕度要求
，但必須在在
工業(yè)除濕機(jī)的幫助下進(jìn)行小樣測(cè)試
，取得足夠的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)后，才可確認(rèn)為設(shè)計(jì)指標(biāo)
。
設(shè)備配置：為實(shí)現(xiàn)食品風(fēng)干要求的特殊環(huán)境
，應(yīng)選用工業(yè)
調(diào)溫除濕機(jī)組，并配置特殊的送排風(fēng)系統(tǒng)
。根據(jù)食品風(fēng)干的溫度
、濕度范圍，及食品衛(wèi)生的特殊要求
，宜根據(jù)
冷凍除濕、加熱調(diào)溫的原理選擇設(shè)備，應(yīng)具備自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)
、分段調(diào)節(jié)功能
，并考慮到不同季節(jié)的風(fēng)量配比，盡可能提高除水率
，降低能耗
。
系統(tǒng)原理：風(fēng)干房?jī)?nèi)懸掛的食品向周圍空氣中散發(fā)濕汽，潮濕空氣被吸入空氣除濕機(jī)內(nèi)
，先遇低溫盤管降溫凝露析水
，即冷凍去濕，再經(jīng)加熱盤管升溫
，降低其
相對(duì)濕度，再以一定風(fēng)量及風(fēng)速送至風(fēng)干房?jī)?nèi)。如此循環(huán)，食品中的水分不斷被
空氣除濕機(jī)排出
，經(jīng)過(guò)若干小時(shí)后
，即達(dá)到食品風(fēng)干效果。處理過(guò)程中
，為除異味
<
<
<
<
<
<
<
<