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，是因為潮濕嗎？怎么預(yù)防
？

家里的糧食發(fā)霉了
，是因為潮濕嗎？怎么預(yù)防
？

作者：gengxin 時間：2022-05-02 點擊：0

信息摘要：有的朋友和我說
，近幾天發(fā)現(xiàn)家里的糧食和一些薯類
、蔬菜不知道為什么很快就發(fā)霉了
，放冰箱的話，數(shù)量和體積問題也不可能全部放到冰箱
，不知道怎么辦才好
。1、糧食發(fā)霉關(guān)于糧食發(fā)霉的問題
，一般情況下是潮濕導(dǎo)致的
，不單單是環(huán)境潮濕一個原因，糧食本身的含水量過高也會引起糧食發(fā)霉
，所以有時候密封也不一定管用
。建議排查一下，如果家里有其他地方也發(fā)霉或者有其他潮濕的跡象的話
，比如...

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家里的糧食發(fā)霉了

，是因為潮濕嗎？怎么預(yù)防
？

有的朋友和我說

，近幾天發(fā)現(xiàn)家里的糧食和一些薯類、蔬菜不知道為什么很快就發(fā)霉了
，放冰箱的話
，數(shù)量和體積問題也不可能全部放到冰箱，不知道怎么辦才好
。

1
、糧食發(fā)霉

關(guān)于糧食發(fā)霉的問題，一般情況下是潮濕導(dǎo)致的

，不單單是環(huán)境潮濕一個原因
，糧食本身的含水量過高也會引起糧食發(fā)霉
，所以有時候密封也不一定管用。建議排查一下
，如果家里有其他地方也發(fā)霉或者有其他潮濕的跡象的話
，比如墻角是否有水跡或者發(fā)霉、地板有沒有返潮等
，這種情況的話極有可能是因為環(huán)境潮濕引起的
，需要及時防潮；如果糧食是密封的
，確認(rèn)沒有漏風(fēng)漏氣
，那么就是糧食本身含水量過高引起的。

如果是環(huán)境潮濕

，建議做一下防潮措施
，比如將密封、食品干燥劑等
，量大占地的則使用除濕機進(jìn)行抽濕防潮
，確保環(huán)境低濕干燥，在避免糧食受潮之外
，還能幫助受潮的糧食干燥
。此外，除濕機控濕之后也可以避免室內(nèi)其他物品處于潮濕環(huán)境中受潮發(fā)霉甚至損壞
。

如果是糧食含水量高

，沒有霉變的情況下可以攤開晾干，晾干過程中確保環(huán)境通風(fēng)干燥
。霉變的扔掉處理
，因為霉變的糧食極可能含有黃曲霉素，黃曲霉毒素屬于一類致癌物
，是目前在自然界中致癌性最高的物質(zhì)之一
，且其毒性也極強，大量攝入可致死
，所以霉變的糧食切勿入口
。

2、薯類
、蔬菜發(fā)霉

首先確認(rèn)是否是保存時間過長或者溫度過高導(dǎo)致的腐敗霉變

，如果是，則將完好未霉變的薯類和蔬菜放到陰涼通風(fēng)的地方
，注意保鮮
。

如果不是保鮮問題，那可能就是潮濕問題

。同樣是注意防潮即可
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？梢杂眉埾溲b，紙箱里放一些能吸濕的東西
，比如袋裝干燥劑
、活性炭、報紙等（注意但是更換清理）
，或者用除濕機保證室內(nèi)干燥即可
。


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