測(cè)評(píng)丨鳳凰單叢2017：典型的抽濕單叢
，花香誘人
本款茶綜合評(píng)分8.8分
，茶語(yǔ)網(wǎng)綜合評(píng)分排名第
343名。
典型的抽濕單叢
，花香誘人
，滋味欠佳
。
香氣以外揚(yáng)誘人的玉蘭花香為主，融于茶湯
，但還是帶少量悶
、青草氣瑕疵；茶湯滋味偏薄
，有一定鮮甜度
，澀度高，很難消退
，帶輕微酸感
，耐泡度較差。
基本信息
品牌：陌嵐
茶類：烏龍茶
產(chǎn)區(qū)：廣東
生產(chǎn)時(shí)間：2017年
沖泡準(zhǔn)備
茶樣：7g
茶具：蓋碗
、公道杯
、隨手泡、品茗杯
、茶荷
、茶盤、茶巾
、茶匙
、茶針
用水：茶語(yǔ)專用水
干茶審評(píng)
干茶條索較粗松，色澤以墨綠色為主
，背部帶黃綠色
，干茶有明顯花香，含翠綠色茶梗
，及較多的碎片
。
沖泡審評(píng)
第1泡：沸水沖泡10s
湯色綠黃，比較明亮
；茶湯帶很高的玉蘭花香氣
，隱隱透悶氣和輕微青草氣；茶湯入口甜潤(rùn)
，有鮮度
，喝完有少量澀感，微酸
。
第2泡：沸水沖泡10s
湯色黃綠
，稍稍有渾濁；香氣更多以聞到的濃郁玉蘭花香為主
、略帶青草氣和悶氣
，茶湯甜潤(rùn)，入口有比較高的鮮感，澀度高
，不容易消退
，喝完嘴里有留香。
第3泡：沸水沖泡10s
湯色比上一泡加深
，依然比較渾濁
；玉蘭花香外揚(yáng)濃郁，悶氣
，青草氣基本消失
；茶湯入口有一定甜度和鮮度，澀度有所增加
，依然是緩慢化開
；嘴里的回甘生津不高，嘴里留香的時(shí)間不長(zhǎng)
。
第5泡：沸水沖泡20s
湯色轉(zhuǎn)明亮
，鮮度、甜度
，花香均有大幅度下降
，茶湯轉(zhuǎn)粗糙，依然是澀感明顯
，嘴里回甘生津不高
，留香時(shí)間短。
第6泡：沸水沖泡20s
湯色明亮
，香味較明顯
，出水味。
葉底審評(píng)
葉底更多偏綠色
，帶黃色葉脈
，葉片柔軟，有嫩梗和少量碎片
。
茶語(yǔ)審評(píng)
干茶條索較粗松
，色澤以墨綠色為主，背部帶黃綠色
，干茶有明顯花香
，含翠綠色茶梗，及較多的斷碎葉片
。
湯色綠黃
，比較渾濁
。香氣很高
，外揚(yáng)玉蘭花香為主，能融于茶湯，香氣里帶一點(diǎn)點(diǎn)悶
，青草氣的瑕疵
，喝完嘴里有留香，但留香時(shí)間不長(zhǎng)
；茶湯有一定鮮甜度
，澀度高，不容易化開
，有輕微酸感
，嘴里有不明顯的生津回甘，不耐泡
。
葉底更多偏綠色
，帶黃色葉脈，葉片柔軟
，有嫩梗和少量碎片
。
茶語(yǔ)評(píng)分：8.3分
專家審評(píng)
單叢茶干燥環(huán)節(jié)抽濕做法主要能體現(xiàn)新鮮、香氣高揚(yáng)以及葉底跟茶湯青綠
，茶湯略渾濁
。
這款抽濕單叢茶外形壯實(shí)；鮮綠較潤(rùn)
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