糖果生產(chǎn)存儲(chǔ)要用除濕機(jī)處理防潮
糖果可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果
、乳脂糖果
、凝膠糖果、拋光糖果
、膠基糖果
、充氣糖果和壓片糖果等。糖果行業(yè)作為我國(guó)傳統(tǒng)的兩大支柱零食產(chǎn)業(yè)之一
，保持著快速的增長(zhǎng)
，潛力市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)張。
糖類食品一旦打開就要馬上吃完
，或者做好嚴(yán)格的防潮工作
，否則就會(huì)融化，嚴(yán)重的話會(huì)發(fā)霉變質(zhì)
，因?yàn)樘穷愐彩羌?xì)菌微生物的最愛(ài)
，糖類中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富。現(xiàn)實(shí)中
，往往影響糖果質(zhì)量的主要因素是濕度
。糖果受潮后就會(huì)長(zhǎng)出綠色、黑色的斑點(diǎn)
，甚至長(zhǎng)出毛茸茸的東西
，這就說(shuō)明已經(jīng)成為細(xì)菌
、微生物繁殖傳播的場(chǎng)地，這類現(xiàn)象在現(xiàn)實(shí)生活中很容易見(jiàn)到
。發(fā)霉變質(zhì)的糖果會(huì)影響人的身體健康
，甚至是生命。
根據(jù)糖果的平衡相對(duì)濕度做好防護(hù)措施
，使糖果維持在既不散失水分
，又不吸收水分的濕度條件下。這個(gè)條件就是糖果的平衡相對(duì)濕度
。
對(duì)于糖果廠來(lái)說(shuō)
，保證糖果的質(zhì)量，在生產(chǎn)
、存儲(chǔ)中就需要做好方法潮濕的工作
。潮濕不止是會(huì)影響糖果的質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致糖類食品融化
，影響包裝
，關(guān)系到人們的食品安全問(wèn)題。現(xiàn)在的食品安全問(wèn)題倍受社會(huì)關(guān)注
，對(duì)于不把食品安全當(dāng)回事，不顧人民群眾死活的無(wú)良食品生產(chǎn)企業(yè)
，政府也表示重罰到企業(yè)傾家蕩產(chǎn)
，可見(jiàn)，潮濕問(wèn)題也關(guān)系到食品企業(yè)的命運(yùn)發(fā)展
，涉及到企業(yè)的利益損失
。
糖果生產(chǎn)企業(yè)需要重視防范潮濕的工作，確保生產(chǎn)
、存儲(chǔ)不會(huì)被潮濕影響
。一般來(lái)說(shuō)，糖果車間可以參考食品加工廠的生產(chǎn)車間的溫濕度要求：溫度22~26oC
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，濕度30%RH~70%RH。
那么糖果生產(chǎn)存儲(chǔ)如何做好防潮工作呢?
其實(shí)，為車間
、倉(cāng)庫(kù)配置除濕機(jī)是最科學(xué)的、最經(jīng)濟(jì)的選擇。除濕機(jī)使用冷凍除濕技術(shù)，除濕速度快，操作簡(jiǎn)單方便，精準(zhǔn)控制環(huán)境的溫濕度，為糖果生產(chǎn)、存儲(chǔ)提供了保障。相關(guān)產(chǎn)品 / product
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