面粉工廠防潮保存措施
作者：CEO
時間：2022-12-11
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信息摘要：面粉是一種由小麥磨成的粉狀物
，是中國北方大部分地區(qū)的主食，用面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異
，日常生活中的面包，包子
，饅頭
，面條等等，都可以通過面粉做出來
。由于是粉末食材
，對于濕度是格外的靈敏，一般面粉貯存的濕度需求是在13%左右
，若是濕度大了，就會致使面粉發(fā)霉
，不能食用
。對于面粉的保管：面粉的水分在12％以下，溫度在35℃左右
；水分13.5%
，溫...
面粉工廠防潮保存措施
面粉是一種由小麥磨成的粉狀物，是中國北方大部分地區(qū)的主食
，用面粉制成的食物品種繁多
，花樣百出，風味迥異
，日常生活中的面包
，包子，饅頭
，面條等等
，都可以通過面粉做出來。
由于是粉末食材
，對于
濕度是格外的靈敏
，一般面粉貯存的濕度需求是在13%左右，若是濕度大了
，就會致使面粉發(fā)霉
，不能食用。
對于面粉的保管：
面粉的水分在12％以下，溫度在35℃左右
；水分13.5%
，溫度在25℃左右，一般能夠保管3~6個月
。在溫度
、濕度和面粉水分者處于最佳的條件下，保管期最長為一年半左右
，但庫房要堅持枯燥通風,
相對濕度不超越70%為宜
。
1、通風良好面粉有呼吸作用
，所以必須使空氣流通
，使面粉有空氣可作利用。
2
、濕度干爽面粉會按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量
，濕度愈大，面粉含水量增加
，容易結(jié)塊
。濕度愈小，面粉含水量也減小
。理想的濕度約60%-70%之間
。
3、環(huán)境潔凈環(huán)境潔凈可減少害蟲的滋生
，微生物的繁殖
，進而減低面粉受污染的機會。
4
、沒有異味面粉是會在空氣中吸收及儲藏氣味的材料
，所以在儲存面粉的周圍環(huán)境，不能有異味
。
5
、離墻離地為了有良好的通風，減少受潮
、減少蟲鼠的污染及法例的規(guī)定
，這是必要的。
在天氣潮濕時
，面粉的
防潮可以直接使用
安詩曼工業(yè)
除濕機，技術(shù)最為成熟的
除濕設備，簡單高效
，可以很大的節(jié)約面粉的存儲成本
。
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