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、粉條
、粉絲
、掛面烘干除濕機

米粉
、粉條、粉絲
、掛面烘干除濕機

作者:CEO 時間:2022-11-26 點擊:0

信息摘要:在米粉
、粉條
、粉絲
、掛面等食品的生產(chǎn)加工過程中,干燥工序是其中非常重要的一個環(huán)節(jié)
。當(dāng)然
,不同品種的食品其干燥工藝亦各有不同,需要根據(jù)具體生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題
,進行工藝調(diào)整
,以保證食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全
。一直以來,米粉
、粉條
、粉絲、掛面等食品干燥多采用傳統(tǒng)的自然晾曬的方式
,主要是依靠風(fēng)吹日曬
,自然晾干,空氣中的灰塵
、粘附其中
,還A易導(dǎo)致米粉、粉條
、粉絲

米粉、粉條<div   id=

、粉絲
、掛面烘干除濕機"/>

米粉、粉條

、粉絲
、掛面烘干除濕機

  在米粉、粉條

、粉絲
、掛面等食品的生產(chǎn)加工過程中,干燥工序是其中非常重要的一個環(huán)節(jié)
。當(dāng)然
,不同品種的食品其干燥工藝亦各有不同,需要根據(jù)具體生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題
,進行工藝調(diào)整
,以保證食品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全。

  一直以來

,米粉
、粉條、粉絲
、掛面等食品干燥多采用傳統(tǒng)的自然晾曬的方式
,主要是依靠風(fēng)吹日曬,自然晾干
,空氣中的灰塵
、粘附其中,還A易導(dǎo)致米粉
、粉條
、粉絲
、掛面等食品色澤灰暗,入口澀磣
,口感不筋爽
,渾湯容易爛,衛(wèi)生指標(biāo)無法保證
,損害了消費者的身心健康
。落后于市場需求,有悖市場發(fā)展規(guī)律
,終將被市場淘汰
,究其原因便是落后的生產(chǎn)方式而造成的。

  有些米粉

、粉條
、粉絲、掛面等食品容易在烘干過程中容易斷
,有些不容易斷
,有些不能耐受溫度,溫度一高就容易斷
,如果用太陽曬的話
,盛夏上午10點鐘的太陽就能把掛面曬斷。有些溫度可以高一些
。有些掛面一定要大量的風(fēng)量
,否則中間的掛面就酸掉了!

  米粉

、粉條
、粉絲、掛面等食品烘干工藝的關(guān)鍵不僅在于溫度的控制
,還在于及時排濕
,或者說是對濕度的控制。面條的烘干溫度不要太高
,太高了反而容易出現(xiàn)面條折斷
。在有一定的風(fēng)量,風(fēng)力須足以攪動烘干房的熱空氣流動
,使之掛面表面形成風(fēng)力下的蒸發(fā)
,進而將越來越濕的烘干房內(nèi)的空氣帶走,此時可以通過使用烘干除濕機除濕裝置進行冷凝除濕

  一般冷凍式除濕機的工作環(huán)境溫度為5-38℃

,超過38℃除濕機將實施自動保護而停機。但在物料干燥室
,烘干房內(nèi)
,其室內(nèi)溫度一般超過40℃,所以一般的冷凍式除濕機無法在此環(huán)境下工作?div id="d48novz" class="flower left">
,F(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室
,烘干房內(nèi)濕熱空氣通過風(fēng)機強行外排。這樣
,室內(nèi)的熱量也隨之排出室外

  根據(jù)實際的烘干房的總體濕負(fù)荷來選配適合的型號,具體的就是根據(jù)其面積

,層高
,以及烘干水分的蒸發(fā)量,初始濕度值目標(biāo)濕度值
,還有室內(nèi)的密閉效果
,散濕源,新風(fēng)補給等綜合因素來計算出制冷量
,單位時間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號

  運用烘干除濕機來對米粉、粉條

、粉絲
、掛面等食品進行干燥或烘干,完全不用燒煤
、不用燒柴
、不要燒炭,也不用鍋爐
、不用蒸汽等加熱方式
,只需要少量的電能來驅(qū)動壓縮機就可以進行烘干、除濕作業(yè)
,在整個烘干過程中非常安全衛(wèi)生
、環(huán)保、無污染
、無廢氣排放
,運行電費超低,全自動運行工作時無需人員值守
,是傳統(tǒng)米粉
、粉條、粉絲
、掛面等食品烘干設(shè)備或干燥設(shè)備的換代產(chǎn)品

  據(jù)了解,經(jīng)烘干除濕機及烘干出來的米粉、粉條

、粉絲
、掛面等食品不會變色、不會變形
,且無異味
、口感好、有嚼勁
;而且烘干速度也非?div id="jfovm50" class="index-wrap">?欤?000斤左右的米粉
、粉條
、粉絲、掛面等食品
,烘干除濕時間在5-8小時
,或者8-10小時即可,烘干成本也很低
,只需1毛/斤

  

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