潮濕天氣咖啡豆怎么保存
?
食品都有其保質期
,咖啡生豆和熟豆的保質期是不一樣的,咖啡熟豆風味處于頂峰的階段一般只能持續(xù)2~3周
,最多不超過1個月
,所以也可以認為咖啡豆的保鮮期是1個月。那么天氣潮濕怎么保存咖啡豆呢
2
2
、任何情況下都要減少跟氧氣的接觸
,除非你希望它自然氧化。
3
、放入冰箱
,低溫可以抑制咖啡豆氧化,同時要注意用抽真空保鮮盒
,隔離其他食物的雜味,以及保持水分不流失
。使用冷藏的咖啡豆之前要提前一天解凍備用哦
。放入冰箱前
,不要讓咖啡豆受潮。一旦將咖啡豆拿出來化凍
,就不要再將咖啡豆再次冷凍保存
。
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